作者: youdonghua 2016-12-23 14:47 [查查吧]:www.ytshengsheng.cn
電燉鍋燉煮有什么技巧?這里給大家?guī)?lái)幾條電燉鍋使用小建議,一起來(lái)看看。
1.電燉鍋一般受熱比較慢,如果你不急著吃,那么可以頭天晚上把所有的材料跟涼水一起下鍋,然后開(kāi)小火或者自動(dòng)火,這樣一般要把肉燉爛需要6個(gè)小時(shí)左右,銀耳湯燉爛需要8個(gè)小時(shí)左右。當(dāng)然也看量的多少的。
2.如果你急著吃,那么就先把電燉鍋空鍋加熱,另外一邊用普通的鍋把水跟食材一起燒沸,然后倒入電燉鍋,開(kāi)高火,這樣一般2,3個(gè)小時(shí)就可以吃上。
3.用電燉鍋來(lái)隔水燉東西也是不錯(cuò)的,方法是先把熱水倒進(jìn)電燉鍋,然后在陶瓷罐里放入要燉的東西,把陶瓷罐放入電燉鍋。如果你不急著吃,那么就開(kāi)小火,急的話(huà)就開(kāi)大火,大火會(huì)略微沸騰。
4.電燉鍋用于燉肉也是非常方便的,將肉塊的肉皮朝下放好,然后放入生抽,老抽,料酒,白糖,少許水,開(kāi)大火慢慢煮,等煮熟了再翻一下,然后加鹽調(diào)味就可以出鍋了。
以上就是我?guī)?lái)的電燉鍋燉煮有什么技巧 電燉鍋使用小建議,希望對(duì)你有幫助。
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