如何把美食拍的有食欲 8個(gè)拍攝食物的技巧

　　如何把美食拍的有食欲?食物是最好拍攝的素材，但如何拍的令人有食欲，那么就需要講究一些技巧了，下面給大家講解下8個(gè)拍攝食物的技巧，這里一起來(lái)學(xué)習(xí)下。

　　1、光線

　　對(duì)于美食的拍攝來(lái)說(shuō)，表現(xiàn)出質(zhì)感和肌理很重要，這其中最重要的因素就是，有恰到好處的光。一般來(lái)說(shuō)，拍美食光線偏向明調(diào)，借助透光的門(mén)窗，自然光可以讓食物更柔和清新。如果光線不對(duì)稱(chēng)，可使用白色反光板或者紙巾補(bǔ)光，放光源對(duì)面，讓光反射到食物上。

　　2、特寫(xiě)局部

　　要讓食物有足夠誘人的賣(mài)相，最好是懂食材的誘人之處。如A菜的精華在于醬料，B菜特色是肉質(zhì)及烹飪方法，那表現(xiàn)它美味的最好方式就是放大局部，對(duì)準(zhǔn)精華區(qū)。移動(dòng)相機(jī)機(jī)位的同時(shí)，也開(kāi)大光圈，這樣可以排除干擾元素，讓視線更加集中。“色香味”也撲面而來(lái)。

　　3、擺盤(pán)

　　不同的食物有自己的樣子，食物的形狀和擺盤(pán)、環(huán)境和光照有很大關(guān)系。而擺盤(pán)方式相當(dāng)于拍攝前的第一次“構(gòu)圖”，屬于廚師的構(gòu)圖。食物本身造型、顏色和擺盤(pán)方式都是影響食欲的第一印象。

　　選誰(shuí)為視覺(jué)中心?僅有一個(gè)主體食物的話沒(méi)爭(zhēng)議，但如果是多個(gè)差不多均等大小的食物擺盤(pán)，則可以將常用的美食攝影構(gòu)圖方式放在擺盤(pán)的時(shí)候，參照拍美食的構(gòu)圖，想象盤(pán)內(nèi)的元素是獨(dú)立的個(gè)體，連接點(diǎn)線面，在畫(huà)面中保持平衡和對(duì)稱(chēng)，可以讓視覺(jué)更加舒服。

　　4、有動(dòng)態(tài)趨向

　　前面說(shuō)了，美食不同于靜態(tài)攝影，它因?yàn)?ldquo;色香味”的存在而變得有動(dòng)態(tài)，它是一個(gè)趨勢(shì)，可以讓畫(huà)面的元素流動(dòng)，刺激味蕾，更加誘人。如剛開(kāi)的汽水，畫(huà)面中的氣泡會(huì)刺激渴感;咬掉一半的食物也因?yàn)榇敫凶屓讼胙士谒? ?