冬季，氣候嚴寒，陰盛陽衰。身體受嚴寒溫度的危害，身體的心理效果和食欲等均會表現(xiàn)出變化。所以，正確的地協(xié)調膳食，確保身體必需營養(yǎng)的充足，對加強白癜風病者的耐寒能力和免疫效果，是極其必要的。

　　白癜風患者應當多吃用含有高蛋白植物性食品，少吃油膩食品。多吃用水果、蔬菜，以彌補身體內維生素和礦物質，中和身體內多余的酸性代謝產(chǎn)物。要格外重視如下幾個方面：

　　1、多吃用含有豐富的絡氨酸酶的食品，黑色素的形成是絡氨酸在絡氨酸酶的效用下形成多巴醒，進而氧化成黑色素。專家說絡氨酸酶的食用，可以加強黑色素細胞的構成，因此控制了白癜風的進展。

　　2、少吃含有豐富的谷胱甘肽的食品，科學研究表明，膳食中很長時間缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內的絡氨酸酶活性加強。因為，患者應不吃或少吃含有豐富的谷胱甘肽的食品

　　3、少吃含維C的食品，因為維C能降低血清銅或血清氧化銅。維C的太多的食用，降低了絡氨酸酶的活性，產(chǎn)生不好的影響于黑色素的形成。黑色素代謝實踐表明，維C可以中斷黑色素的合成。因此食用過多維C,控制黑色素形成，也就產(chǎn)生不好的影響于病情恢復。

　　秋冬季是白癜風治療的重要時期，病情的恢復是全年中最好的節(jié)氣。專家提醒：因為白癜風病情在秋冬季節(jié)有所緩解，很多患者會這個時候放棄對白癜風的治療，這是一個很大的誤區(qū)，因此在秋冬節(jié)氣不要冷漠了白癜風，依舊維系治療。