胖大海的功效與作用及其食療價值

　　胖大海的功效：

　　清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤。

　　胖大海的作用：

　　1、瀉下作用

　　胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內(nèi)容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而致緩瀉。將胖大海外層皮、軟殼、仁分別水浸提取，對于麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用最強，軟殼次之，外層最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。

　　2、降壓作用

　　胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關(guān)。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍);對犬、兔血壓不同的影響;皆可用組織胺增敏。

　　3、其他作用

　　胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮(zhèn)痛作用，仁最強;三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調(diào);犬連續(xù)10～15天用大量致死后，可見肺充血水腫，肝脂變;小鼠半數(shù)致死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心臟還跳，胃腸表面很紅。

　　胖大海簡介：

　　【漢語名稱】

　　胖大海

　　【英文名稱】 SEMEN STERCULIAE LYCHNOPHORAE

　　【別名】大海、大海子、大洞果、大發(fā)

　　【來源】本品為梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟種子。

　　【植物形態(tài)】落葉喬木，高可達40m，單葉互生，葉片革質(zhì)，卵形或橢圓狀披針形，長 10～20cm，寬6～12cm，通常3裂，全緣，光滑無毛。圓錐花序頂生或腋生，花雜性同株;花萼鐘狀，深裂;雄花具10～15個雄蕊;雌茶具1枚雌蕊。骨朵果1～5個，著生于果梗，呈船形，長可達24cm。種子棱形或倒卵形，深褐色。

　　【性狀】本品呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規(guī)則的干縮皺紋。外層種皮極薄，質(zhì)脆，易脫落。中層種皮較厚，黑褐色，質(zhì)松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內(nèi)層種皮可與中層種皮剝離，稍革質(zhì)，內(nèi)有2 片肥厚胚乳，廣卵形;子葉2 枚，菲薄，緊貼于胚乳內(nèi)側(cè)，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。