高麗參的吃法有哪些?高麗參是一種很常見的滋補藥材，人們喜歡用高麗參跟肉燉一起，高麗參又很有滋補的作用，因此，高麗參的吃法讓很多人關(guān)注。

　　高麗參的吃法：

　　1、燉服

　　將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。

　　2、嚼食

　　以2~3片高麗參含于口中細(xì)嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　3、磨粉

　　將高麗參磨成細(xì)粉，每天吞服，用量視個人體質(zhì)而定，一般每次1~1.5克。

　　4、沖茶

　　將高麗參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。

　　5、泡酒

　　將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　6、燉煮食品

　　高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強(qiáng)身。

　　高麗參的吃法有哪些?高麗參烏雞湯怎么做：

　　材料:

　　烏雞，高麗參，當(dāng)歸，桂圓2顆，枸杞15粒，紅棗5顆，生姜5片，鹽，香菜

　　做法:

　　1.烏雞切成塊，去血，洗凈;高麗參切片。

　　2.鍋中放入適量的水，放入切好的雞塊，水開后撈出瀝干待用，此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味。

　　3.重新起鍋，加足水，放入切好的高麗參片、當(dāng)歸、桂圓、枸杞子、紅棗、生姜片，大火燒開后下雞塊，加入適量的鹽，轉(zhuǎn)小火燉兩個小時。

　　4.盛出，撒上香菜末即可。