熟地黃的食用方法

　　1. 熟地酒 熟地黃60克，枸杞子30克，白酒1000毫升。將熟地黃、枸杞子洗凈，干燥，切碎，裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，置於瓷壇內(nèi)， 加入白酒，密封壇口。每日振搖1次，7天后改為每周1次。浸泡20天后飲用。服完后，藥渣可再加白酒500克，浸泡15天后飲用。每次15毫 升，1日2次。功用補(bǔ)血養(yǎng)陰，滋腎益精。適用於精血不足、健忘、脫發(fā)、腰膝酸軟等。

　　2. 熟地補(bǔ)血湯 熟地黃15克，當(dāng)歸12克，白芍藥10克，雞血藤15克。將以上四味補(bǔ)藥洗凈，加入清水，浸漬2小時(shí)，煎煮40分鐘，取汁 溫服。藥渣再加清水，煎煮30分鐘，取汁再服。每日1劑，早晚各服1次。功用補(bǔ)益精血，滋養(yǎng)肝腎。適用於血虛心悸、頭暈、目眩、閉 經(jīng)、面色無華等。

　　3. 二地膏 熟地黃500克，干地黃500克，蜂蜜1000克。將熟地黃、干地黃洗凈，切碎，一并放入砂鍋內(nèi)，加入清水浸漬12小時(shí)。分別加 水煎煮3次，第1次3小時(shí)，第2、3次各2小時(shí)，分次濾取藥液，合并濾液，用文火煎熬至膏狀。再加入蜂蜜調(diào)勻，用文火濃縮成膏。每次 15克，1日2次，白開水化服。功用滋陰涼血，補(bǔ)血生血。適用於精血虧虛、形體消瘦、腰脊酸楚、腳軟乏力等。

　　4、熟地黃燉烏雞

　　材料：熟地黃25克、烏雞1只、豬瘦肉100克、生姜3片。

　　烹制：烏雞宰洗凈，去臟雜和尾部;豬瘦肉洗凈。一起與熟地黃、生姜下燉盅，加冷開水1500毫升(約6碗量)，加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可。為3~4人量。

　　5、歸黨熟地羊肉湯

　　原材料：當(dāng)歸15克、黨參20克、熟地15克、生姜20克、羊肉300克

　　烹制方法：

　　將當(dāng)歸、熟地、黨參用水稍浸洗，生姜切片;羊肉切塊，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，焯水。將所有食材、藥材與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入適量清水，大火煲沸后，改為小火煲1.5小時(shí)，調(diào)入適量食鹽即可食用。

　　雖然熟地黃的功效與作用是蠻大的，但要提醒大家要注意的是脾胃虛弱，氣滯痰多，腹?jié)M便溏者忌服。