下面為大家介紹的是馬齒莧的功效與作用及食用方法，一起來了解一下吧。

　　馬齒莧的功效與作用

　　1.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，馬齒莧有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，除了含有常規(guī)的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素外，馬齒莧還含有獨(dú)特的生物活性成分，能夠增強(qiáng)人體上皮細(xì)胞的活性，有助于促進(jìn)潰瘍而的愈合。

　　2.馬齒莧還含有獨(dú)特的抗菌消炎成分，在過去人們?nèi)鄙儆行幬锏那闆r下，馬齒莧經(jīng)常做為廣譜的抗生素來使用，在對(duì)抗傷寒、瘧疾等流行性疾病方面發(fā)揮發(fā)重要的作用，目前醫(yī)藥界已經(jīng)從馬齒莧中提取出了其有效成分，制成了片劑、注射液等藥品，在臨床上也有著廣泛的應(yīng)用。

　　3.醫(yī)學(xué)家們還證實(shí)，馬齒莧還能降低血液中膽固醇的含量，對(duì)高血壓、冠心病、腦梗塞等心腦血管疾病有良好的預(yù)防和治療效果。

　　食用方法

　?、僦窝。厚R齒菜二大握(切)，粳米三合。上以水和馬齒莧煮粥，不著鹽醋，空腹談食。(《圣惠方》馬齒粥)

　?、谥萎a(chǎn)后血痢，小便不通，臍腹痛：生馬齒菜，搗，取汁三大合，煎一沸，下蜜一合調(diào)，頓服。(《經(jīng)效產(chǎn)寶》)

　?、壑涡”銦崃埽厚R齒莧汁服之。(《圣惠方》)

　?、苤纬喟讕拢粏柪现稍袐D悉可服：馬齒莧搗絞汁三大合，和雞子白一枚，先溫令熱，乃下莧汁，微溫取頓飲之。(《海上集驗(yàn)方》)

　?、葜侮@尾炎：生馬齒莧一握。洗凈搗絞汁30毫升，加冷開水100毫升，白糖適量，每日服三次，每次100毫升。(《福建中醫(yī)藥》6(3)：113，1961)

　?、拗伟b久不瘥：馬齒莧搗汁，煎以敷之。(《千金方》)

　?、咧味嗄陳函彛厚R齒莧搗敷之。(《滇南本草》)

　?、嘀沃_臁瘡：干馬齒莧研末，蜜調(diào)敷上，一宿，其蟲自出。(《海上方》)

　?、嶂畏ǒ彛厚R齒莧一斤燒為灰，細(xì)研，以豬脂調(diào)敷之。(《圣惠方》)

　?、庵味袗函彛厚R齒莧一兩(干者)，黃柏半兩(銼)。搗羅為末，每取少許，綿裹納耳中。(《圣惠方》)

　?、现渭拙遥簤ι像R齒莧(陰干)一兩，木香、丹砂(研細(xì))，鹽(研細(xì))各一分。上四?，除丹砂、鹽外，銼碎拌令勻，于熨斗內(nèi)，炭火燒過，取出細(xì)研，即入丹砂、鹽末，再研勻，旋取敷瘡上，日三、兩度。(《圣濟(jì)總錄》馬齒散敷方)

　　以上就是有關(guān)馬齒莧的功效與作用及使用方法的介紹，相信大家有所了解了，希望對(duì)你們有所幫助。