何首烏是常見的中藥材，有擴張血管和緩解痙攣的作用，能使皮膚細胞和腦細胞、頭發(fā)獲得足夠的血量，故長期使用能使人精神煥發(fā)，容光滿面，發(fā)烏而密，是保健養(yǎng)生的必備品。下面給大家介紹一下何首烏的食用方法，接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧!

　　何首烏的食用方法

　　1、生吃何首烏

　　何首烏是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首烏一般是用上好的何首烏，洗凈，用溫水泡至七成透，然后切成片，在太陽下曬干，也可磨成細粉，沖水后服用，能夠解毒、潤腸、強壯肝膽，補腎補血，也能有效止脫生發(fā)。

　　2、何首烏泡水喝

　　何首烏的食用方法中最簡單的方法就是切片泡水喝，干鮮都可以，鮮的直接切片泡水喝。也可以鮮的切片曬干，便于長期保存。干品可以直接取片2-3片，用開水泡，直接沖水飲用，當(dāng)茶飲即可以。也可以根據(jù)個人口味，加些糖。

　　3、做成食物

　　何首烏也可以方便的作為食物食用，比如和豆腐、豬血、雞蛋、雞肉、豬肝等搭配，做成各類粥、湯等等。不過需要注意的是，為了保證何首烏的營養(yǎng)成分，和何首烏不適合炒菜，而且在分量上只能以輔料出現(xiàn)，不能作為主菜食用，以免引起不適。

　　4、作為藥材

　　一些藥物是以何首烏為成分的，主要治療高血脂、便秘，還有一些保健用品，用到何首烏的地方就更多了。何首烏的藥用價值雖然很大，但是專門用于治療脫發(fā)的卻很少，一方面脫發(fā)并非傳統(tǒng)意義上的疾病，一方面何首烏對于脫發(fā)的治療也僅僅是輔助作用，遠遠達不到“藥到病除”的程度，因此很多何首烏成分的藥物在沒有明確說明治療脫發(fā)的時候，是不能隨便服用的。

何首烏的食用方法介紹 何首烏怎么吃

　　何首烏的副作用

　　1、何首烏的其中之一成分是蒽醌類，如果長期過量服用，勢必會產(chǎn)生毒性，常見的便是腹瀉。

　　2、何首烏若與其他的食物一起服用，切記不可同以下這些一同煎熬：蔥、蒜、豬肉、無鱗魚、鐵質(zhì)器。

　　3、何首烏服用過量會導(dǎo)致腸胃難以承受，會對腸胃產(chǎn)生刺激作用，常可出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、腸鳴、腹痛等，嚴(yán)重者科出現(xiàn)痙攣、抽搐、躁動不安、呼吸麻痹。

　　以上就是關(guān)于何首烏的食用方法介紹 何首烏怎么吃的介紹，相信大家已經(jīng)有所了解了吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?