下面給大家介紹一下蒼術(shù)的功效與作用及食用方法，接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?

　　蒼術(shù)的功效與作用及食用方法

　　蒼術(shù)是知名的中藥材，一般生長(zhǎng)在江蘇等地區(qū)，據(jù)了解是野生藥材中用途最廣、數(shù)量最大的，下面就來了解一下蒼術(shù)的功效與作用及食用方法：

　　蒼術(shù)的功效與作用

　　1、調(diào)節(jié)胃腸運(yùn)動(dòng)

　　其水煎劑能明顯降低家兔離體小腸張力，能對(duì)抗乙酰膽堿所致胃平滑肌和小腸痙攣。而對(duì)正常大鼠胃平滑肌有輕度興奮作用。其主要活性成分為茅術(shù)醇、β-桉葉醇。其水煎劑對(duì)脾虛模型大鼠灌胃，對(duì)泄瀉、體重和小腸運(yùn)動(dòng)亢進(jìn)均有改善作用。

　　2、抗?jié)兒鸵种葡袤w

　　本品對(duì)幽門結(jié)扎性潰瘍、應(yīng)激性潰瘍有較強(qiáng)的抑制作用;對(duì)動(dòng)物的胃液量、總酸度、總消化能力均有顯著的抑制作用。其抑制胃液分泌與其抑制淄體激素的釋放和減輕甾體激素對(duì)胃酸分泌的刺激有關(guān)。其抗?jié)冏饔门c其增強(qiáng)胃黏膜防御因子的作用也有關(guān)。蒼術(shù)揮發(fā)油還能抑制唾液腺、腸腺的分泌，使唾液、腸液分泌減少。

　　3、保肝作用

　　其提取物和茅術(shù)醇、β-桉葉醇、蒼術(shù)酮對(duì)CCl4和D-氨基半乳糖誘發(fā)的鼠肝細(xì)胞損害有顯著的預(yù)防作用。其水煎劑對(duì)肝臟蛋白質(zhì)合成有明顯的促進(jìn)作用。

　　4、抑菌功效

　　蒼術(shù)提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質(zhì)粒的作用，能降低細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生。利用95%乙醇浸泡蒼術(shù)10小時(shí)，取出蒼術(shù)，放在準(zhǔn)備消毒的手術(shù)室地面上，點(diǎn)燃，直到蒼術(shù)化為灰為止，消毒后比消毒前空氣中菌落數(shù)明顯減少。然而，早期體外研究未發(fā)現(xiàn)蒼術(shù)水煎液有明顯抗菌作用。

蒼術(shù)的功效與作用及食用方法

　　蒼術(shù)的的食用方法

　　蒼術(shù)用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-9g;或入丸、散。陰虛內(nèi)熱，氣虛多汗者忌服。

　　蒼術(shù)的的食用方法一：蒼術(shù)可與厚樸、陳皮、甘草配伍，以燥濕運(yùn)脾，行氣和胃;若脾為濕困，清濁不分，大便泄瀉，小便短少者，可與厚樸、茯苓、澤瀉等同用，以健脾燥濕，利小便而實(shí)大便;治小兒霍亂泄瀉者，可與人參、木瓜配用;若脾濕積久而成飲癖，脅痛，食減，味酸者，可單用為末，棗肉為丸，以燥濕健脾而化痰飲。

　　蒼術(shù)的的食用方法二：風(fēng)寒挾濕襲表，癥見寒熱無汗，頭痛項(xiàng)強(qiáng)，肢體酸痛者，可與羌活、防風(fēng)、川芎、白芷等配伍。

　　蒼術(shù)的的食用方法三：蒼術(shù)用于明目，可與豬肝或羊肝煎服。

　　蒼術(shù)的的食用方法四：感受寒濕瘟疫、癥見頭痛、身疼、寒熱無汗，狀如傷寒，且具流行性者，可與羌活、藁本、白芷等配伍;凡感受山嵐瘴癘，癥見寒熱腹脹者，可與黃岑、柴胡、羌活等同用;凡感覺四時(shí)瘧疾，癥見寒熱時(shí)發(fā)者，可與厚樸、檳榔、常山等相配;凡感受夏秋暑濕之邪，發(fā)為霍亂吐瀉者，可與藿香、半夏、厚樸等相伍。

　　以上就是關(guān)于蒼術(shù)的功效與作用及食用方法的介紹，相信大家以及有所了解了吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?