孜然又名枯茗、孜然芹，也有人稱之為小茴香，是人們最常用的調(diào)味品之一，為調(diào)味品之王，肉類烹調(diào)總離不開孜然。那么孜然吃多了會上火嗎?下面讓我們一起來看看吧!

　　孜然吃多了會上火嗎

　　孜然吃多了會上火。孜然性熱，如果經(jīng)常會有上火癥狀的人，最好是少吃的，在炎熱的夏天，也不要吃的太多，夏天比較酷熱，孜然性熱，孜然吃多了很有可能會造成喉嚨不適。有便秘或者痔瘡的人也應(yīng)該是少吃或者不吃的，因?yàn)檫@種容易讓人上火的調(diào)味品，會加重病情的。

　　功效：孜然氣味甘甜，辛溫?zé)o毒，具有溫中暖脾、降火平肝、開胃下氣、消食化積、醒腦通脈、祛寒除濕、祛風(fēng)止痛等功效。

　　在《普濟(jì)方》這本中醫(yī)典籍中，就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。因此，患有胃寒的人，平時(shí)可以在炒菜或烤肉的時(shí)候放點(diǎn)孜然，以祛除胃中的寒氣。

　　據(jù)《唐本草》記載，將孜然炒熟后研磨成粉，就著醋服下去，還有治療心絞痛和失眠的作用。

　　此外，由於孜然有防腐殺菌的功效，炒菜時(shí)放點(diǎn)不容易變質(zhì)。

　　用孜然加工牛羊肉，可以祛腥解膩，并能令其肉質(zhì)更加鮮美芳香，增加人的食欲。

　　孜然是深受人們喜愛的調(diào)味品，可以讓我們把食物烹飪的更美味，而且可以很好的促進(jìn)我們健康的，但是在吃孜然孜然的時(shí)候也要注意，吃孜然也要注意不能吃太多了，容易出現(xiàn)不適情況。

　　以上就是關(guān)于孜然吃多了會上火嗎，孜然吃多了會怎樣的詳細(xì)信息，希望能幫助到您。

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