雪蓮果含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，既可當(dāng)蔬菜食用，也可以當(dāng)做水果食用。那么你知道雪蓮果的作用與功效及禁忌有哪些嗎?下面讓我們一起來看看吧!

　　雪蓮果的作用與功效

　　雪蓮果含有果寡糖、糖分、碳水化合物、膳食纖維和微量元素等。具有補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、提高免疫力、增強(qiáng)記憶力、滋陰補(bǔ)陰、治療便秘、排毒解毒、開胃消食、清熱、祛斑、抗衰老等功效。

　　1、促消化、調(diào)理胃腸道

　　雪蓮果含有非常豐富的膳食纖維以及果寡糖，可以促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，把身體內(nèi)累積起來的廢棄物和致癌物清除到體外，有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用，解決大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題，對(duì)治療便秘、下痢有很好的作用，被稱為人體的“清道夫”。

　　2、排毒降火

　　雪蓮果性寒，含有人體所需的各種氨基酸，對(duì)體內(nèi)的蛋白質(zhì)的合成有重要的作用。食用雪蓮果能幫助肝臟解毒降火，還能中和胃內(nèi)食物的熱性，能幫助降低胃火，清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。

雪蓮果的作用與功效及禁忌（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　3、增強(qiáng)免疫力

　　雪蓮果可以促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收，能增強(qiáng)免疫力和抗病力，強(qiáng)身健體。

　　4、減肥瘦身

　　研究發(fā)現(xiàn)，雪蓮果不含脂肪、淀粉，屬低熱量果品，是非常好的減肥食品，研究證實(shí)，雪蓮果以低聚果糖為主，人體消化道內(nèi)的淀粉酶對(duì)這種多糖不會(huì)進(jìn)行分解，故食雪蓮果能使人飽腹，而且雪蓮果里的多糖物質(zhì)在進(jìn)入腸內(nèi)后易被腸道微生物利用并轉(zhuǎn)化成短鏈脂肪酸物質(zhì)，從而抑制進(jìn)入腸內(nèi)的食物的脂肪吸收。

　　5、美容養(yǎng)顏

　　雪蓮果含有強(qiáng)抗氧化性物質(zhì)，可減少皮膚上的色素沉著，有效防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。

　　雪蓮果的禁忌

　　1、見過敏者中毒癥狀：腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克。

　　2、雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋等高蛋白食品同時(shí)食用，不利于蛋白質(zhì)的消化吸收從而引起腹瀉、低蛋白血癥。

　　3、雪蓮果性大寒，腸胃不好者慎用雪蓮果。

　　4、大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃寒,便湯等癥狀。

　　以上就是關(guān)于雪蓮果的作用與功效及禁忌的詳細(xì)信息，希望能幫助到您。

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