大量出汗以及鹽分丟失，唾液腺分泌減少，胃酸濃度降低，高溫引起皮膚血管擴(kuò)張，使胃腸道出現(xiàn)相對(duì)貧血，胃液分泌減少，胃腸蠕動(dòng)減弱，食欲下降，常常吃不下飯，略有疏忽，容易發(fā)生腸道傳染病，所以腹瀉等消化道疾病是夏天常客。比如菌痢，這種由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，入夏后發(fā)病率開(kāi)始上升，免疫力低的老人更易感染菌痢。老年人感染菌痢比一般成人菌痢更厲害，臨床上多以重型和中毒型為主，有的腹瀉、腹痛、膿血便、急后重等腸道癥狀很重;有的腸道癥狀十分輕微，卻會(huì)很快出現(xiàn)休克。

　　因此，夏日一定要注意采取措施保護(hù)好消化道。1.為增加消化液分泌，應(yīng)適當(dāng)多飲水或其他飲料;2.忌暴飲暴食，大量冷食短時(shí)間入胃，可引起胃黏膜血管急劇收縮，致胃液分泌減少，給消化帶來(lái)困難;3.多吃新鮮蔬菜、水果，少吃高脂肪食物，各種油炸食品是不易消化的，少吃為宜;4.防腹部受寒，以免影響胃腸道正常蠕動(dòng)，誘發(fā)消化道疾病。睡眠時(shí)應(yīng)護(hù)好腹部，不可在風(fēng)大、潮濕地方赤身納涼。5.講究飲食衛(wèi)生，生吃蔬果一定要洗凈，每餐吃些醋和大蒜，能增強(qiáng)胃腸道的防御能力。