急性胃炎一般起病較急，在進(jìn)食污染食物后數(shù)小時(shí)至24小時(shí)發(fā)病，癥狀輕重不一，表現(xiàn)為中上腹不適、疼痛，以至劇烈的腹部絞痛，厭食、惡心、嘔吐，因常伴有腸炎而有腹瀉，大便呈水樣，嚴(yán)重者可有發(fā)熱、嘔血和(或)便血、脫水、休克和酸中毒等癥狀。那么我們?cè)撊绾晤A(yù)防呢，下面為你介紹四個(gè)小方法。

　　1.合理安排飲食，注意均衡膳食營(yíng)養(yǎng)。夏季食物應(yīng)以清淡為主，尤其是那些愛(ài)吃肉的孩子，家長(zhǎng)更應(yīng)注意調(diào)節(jié)飲食結(jié)構(gòu)，鼓勵(lì)孩子多吃蔬菜和水果。不要貪吃冷飲，每餐不要吃得過(guò)飽，避免造成胃腸道機(jī)能的損害。

　　2.注意飲食衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，教育孩子從小養(yǎng)成飯前便后洗手的好習(xí)慣。要教育孩子不要在流動(dòng)攤販、衛(wèi)生條件不好的飯館吃飯，不要舉著飯邊走邊吃。對(duì)養(yǎng)有寵物的家庭，一定要搞好寵物的衛(wèi)生，同時(shí)要告誡孩子不要自己一邊吃東西一邊喂寵物。

　　3.根據(jù)氣候變化，及時(shí)增減衣物。注意居室通風(fēng)，保持空氣新鮮。要加強(qiáng)身體鍛煉，增強(qiáng)抵御疾病的能力。注意勞逸結(jié)合，合理安排時(shí)間，做到學(xué)習(xí)休息兩不誤。

　　4.對(duì)于嬰幼兒，鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)，尤其是出生后的第一個(gè)夏季最重要，應(yīng)避免夏季斷奶。人工喂養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意飲食陌生和水源清潔。腹瀉應(yīng)及時(shí)治療，尤其是感染性腹瀉患兒應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，把腹瀉對(duì)患兒造成的損害降到最低，同時(shí)避免營(yíng)養(yǎng)不良，多種維生素缺乏及多種感染等并發(fā)癥的發(fā)生。