番茄，有些地方也叫做西紅柿，是一種比較常見的蔬菜，含有豐富的維生素C，營養(yǎng)價值非常不錯，經常吃番茄對身體好處多多，但是番茄吃不多就會很傷身，有些很多人在吃。

　　番茄這樣吃最容易傷身：

　　1、生吃

　　很多人會把番茄當成水果生吃來補充維生素C，但是番茄中含有大量的可溶性收斂劑，會和胃酸發(fā)生反應，形成不溶解的物質，引起腹脹、疼痛等不適感，尤其是脾胃虛弱、月經期間的朋友最好不要生吃番茄。

　　2、空腹吃

　　空腹吃和生吃的危害是一樣的，空腹的時候，胃部會分泌大量胃酸，這時候空腹吃番茄的話會，番茄中的可溶性收斂劑和胃酸反應，形成凝固，影響消化，使胃部出現脹痛、腹痛等情況。

　　3、吃青色番茄

　　青色的番茄就是未成熟的番茄，這種番茄中含有龍葵堿，是一種有毒物質，食用青色的番茄會友苦澀的感覺，吃多了會出現頭暈、惡心、嘔吐等中毒現象，嚴重的還會有生命危險。

　　4、長時間高溫加熱

　　番茄中的番茄紅素遇到光、熱和氧氣容易被分解，使番茄失去原有的營養(yǎng)價值，所有吃番茄的時候盡量避免長時間的高溫加熱，盡量減少番茄的營養(yǎng)流失。

番茄這樣吃容易傷身 吃番茄的好處（圖片來源：攝圖網）

　　5、不能和黃瓜一起吃

　　番茄是含有豐富維生素C的一種蔬菜，經常吃對身體補充維生素C有好處，但是黃瓜中煙油一種維生素C分解酶，兩種一起吃的話，會破壞番茄中的維生素C，不利于身體對維生素C的補充。

　　吃番茄的好處

　　1.有益心臟

　　番茄富含豐富的鉀，除了是血管與肌肉的必需營養(yǎng)，還能夠幫助降低膽固醇與穩(wěn)定血壓，并協(xié)助腎臟過濾血液廢物。此外，維持血液中鉀的濃度也能夠降低中風與心臟病風險。

　　2.維持好氣色

　　番茄的抗氧化功能十分強大，富含維生素C、A和β-胡蘿卜素，能夠預防自由基形成、避免對皮膚與健康造成傷害。除了皮膚，番茄也能促進頭髮與雙眼的健康。

　　3.提升牙齒與骨骼健康

　　隨著年紀增長，牙齒與骨骼的鈣便會不斷流失，除了多喝牛奶，也可以多補充番茄，同樣能夠幫助強健骨骼與牙齒，建議攝取番茄果乾，擁有較高的含鈣量。

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