羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些

 　　下面給大家介紹一下羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?大家可以參考一下!

　　羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?

　　1、羊奶含有促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)因子-上皮細(xì)胞生長(zhǎng)因子(EGF)，牛奶沒(méi)有;

　　2、羊奶含有豐富的乳清蛋白，牛奶沒(méi)有;

　　3、羊奶含有乳鐵蛋白，牛奶沒(méi)有;

　　4、羊奶脂肪鏈短，只有牛奶的三分之一;

　　5、羊奶的蛋白凝塊細(xì)而軟，牛奶的蛋白凝塊粗而硬;

　　6、羊奶的脂肪為不飽和脂肪，牛奶的脂肪為飽和脂肪;

　　7、羊奶的脂肪溶點(diǎn)低，牛奶的脂肪溶點(diǎn)高;

　　8、羊奶的營(yíng)養(yǎng)元素全面而豐富接近人奶;

　　9、羊奶呈弱堿性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值為6.5-6.7;

　　10、羊奶的視黃醇(維生素A)是牛奶3.5倍;

　　11、羊奶的維生素B1和B2是牛奶的1.3倍;

　　12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促進(jìn)人體快速吸收合成蛋白;

　　13、羊奶的羊奶的鉀含量是牛奶的1.1倍;

　　14、羊奶不含過(guò)敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

　　上面給大家介紹了羊奶粉與牛奶粉的區(qū)別有哪些?希望對(duì)大家有所幫助!