專(zhuān)家解析 新媽媽如何沖奶

 　　不管是不是母乳喂養(yǎng)，寶寶將來(lái)都要喝奶粉，而如何正確、科學(xué)地沖奶粉，對(duì)于新爸新媽而言，就是一件極其重要的事。不過(guò)，一些準(zhǔn)媽媽表示，除了知道奶粉是要用溫水沖不能用熱水沖之外，其他都一無(wú)所知。

　　專(zhuān)家提醒，沖奶粉有諸多講究，準(zhǔn)媽們一定要記牢哦。

　　誤區(qū)一：開(kāi)水沖奶粉放涼喂

　　在采訪(fǎng)中，記者見(jiàn)到不少準(zhǔn)媽媽?zhuān)瑢?duì)于沖奶粉的水溫，一位叫楊蕾的孕媽咪說(shuō)，“以前看親戚朋友喂孩子，都是先用開(kāi)水把奶粉沖好，放涼了喂。”

　　【專(zhuān)家解析】

　　國(guó)家級(jí)高級(jí)育嬰師吳晴介紹，水溫過(guò)高，會(huì)破壞奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子消化吸收。“嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素。開(kāi)水的溫度很高，沖調(diào)奶粉時(shí)，會(huì)使奶粉中的乳清蛋白產(chǎn)生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對(duì)熱不穩(wěn)定的維生素也會(huì)被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質(zhì)，會(huì)被全部破壞。沖調(diào)奶粉應(yīng)用溫水，避免其中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。通常泡奶最適宜的溫度是40攝氏度-50攝氏度，不能用較燙的水泡了之后，等它冷卻的。”吳晴介紹。

　　誤區(qū)二：先放奶粉后加水

　　盛女士的女兒貝貝5個(gè)月了，最近感染上肺炎而住院。由于醫(yī)院病床緊張，盛女士要每天往返于家和醫(yī)院之間，為了方便，她帶了兩個(gè)奶瓶，把奶粉裝好，“醫(yī)院一般有熱水，到時(shí)候倒了溫一溫沖泡給孩子吃。”

　　【專(zhuān)家解析】

　　對(duì)于沖奶粉是先放奶粉還是先放水一直是媽媽們熱烈討論的話(huà)題。“這是很多媽媽常犯的錯(cuò)誤。先加奶粉還是先加水其實(shí)是有區(qū)別的。”吳晴介紹，“如先加奶粉，后加水，仍加

　　到原定刻度，奶就加濃了;而先加水，后加奶粉，會(huì)漲出一些，但濃度適宜。嬰兒吃過(guò)濃的奶，胃腸消化能力難以負(fù)擔(dān)，腎臟的排泄能力也難以承受。家長(zhǎng)以為奶濃些孩子有營(yíng)養(yǎng)，反使小兒消化不良，食欲下降，腹瀉。”有報(bào)道稱(chēng)新生兒喂奶過(guò)濃，而發(fā)生腎功能衰竭。

　　誤區(qū)三：寶寶總不適應(yīng)新奶粉

　　劉女士從同事那里聽(tīng)說(shuō)一種新奶粉不錯(cuò)，“比現(xiàn)在的奶粉貴，質(zhì)量也好一些，我讓孩子爸爸買(mǎi)了一小罐，誰(shuí)知道他一吃就拉肚子，只好趕緊換回原奶粉，可浪費(fèi)了我們不少銀子”。

　　【專(zhuān)家解析】

　　“在換奶粉的初期，必須兩種奶粉混合吃，無(wú)論是由一種牌子換到另一種牌子，或是由一個(gè)階段換到另一個(gè)階段，這個(gè)過(guò)程叫做轉(zhuǎn)奶，是必不可少的。”吳晴提醒，轉(zhuǎn)奶的操作是：先在老的奶粉里添加三分之一的新奶粉，這樣吃了兩三天沒(méi)什么不適后，再老的、新的奶粉各一半吃?xún)扇?，再老的三分之一、新的三分之二吃?xún)扇?，最后過(guò)渡到完全用新的奶粉取代老的奶粉。需要提醒的是，轉(zhuǎn)奶的那幾天不要添加其他新的輔食，寶寶生病及接種疫苗期間不要轉(zhuǎn)奶。

　　誤區(qū)四：用奶鍋熱沖好的奶粉

　　“我準(zhǔn)備買(mǎi)個(gè)奶鍋回家了，反正以后熱奶都是要用的。”準(zhǔn)媽媽舒潔表示，“我們小時(shí)候喝牛奶不都是這么熱的嘛!”

　　【專(zhuān)家解析】

　　“已經(jīng)沖調(diào)好的奶粉若再煮沸，會(huì)使蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，從而失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。寶寶再喝這樣的奶水，多獲得的營(yíng)養(yǎng)也要大打折扣。”吳晴分析，這與用開(kāi)水沖奶粉是一個(gè)性質(zhì)的錯(cuò)誤。

　　誤區(qū)五：沖好的奶粉放在溫奶器

　　“我都是把沖調(diào)好的奶粉放在溫奶器里，等到寶寶晚上要吃奶時(shí)，再拿出來(lái)，方便又省事，奶奶都不用起夜了。”黃女士的寶寶6個(gè)月了，夜里吃奶特別勤快。

　　【專(zhuān)家解析】

　　“泡好的奶粉在未吃過(guò)的情況下，常溫存放不能超過(guò)2小時(shí)，溫奶器的溫度要比常溫高;如果放在冰箱冷藏，則不能超過(guò)24小時(shí)，這樣半夜起來(lái)還是要熱;如果寶寶吃過(guò)了，有剩的，則應(yīng)丟棄。”吳晴提醒，如果想以最快的速度沖好奶，可以把熱水先倒在奶瓶里，放進(jìn)保溫器，把規(guī)定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到時(shí)候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同樣方便省事。