寶寶吃什么補鋅 這些食物補鋅效果佳

　　寶寶的健康是許多父母最關(guān)心的事，想讓寶寶平安的成長，就要先從飲食抓起。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“寶寶吃什么補鋅 這些食物補鋅效果佳”，一起來看下吧!

　　首先來看下寶寶吃什么補鋅

　　油潑萵筍

　　原料：嫩萵筍、蔥絲、橄欖油(或花生油)、水、花椒。

　　制作方法：

　　(1)將萵筍去皮洗凈，切成6厘米長條狀。

　　(2)己燒鍋加水，待水開后，放入萵筍，大火滾開后關(guān)火。隨即放入盛有冷水的容器中，過水后撈出放入盤中，撒少許水腌制，并擺放好蔥絲待用。

　　(3)熱鍋下油至80℃左右，放入適量花椒粒，煸至花椒變黑關(guān)火，撈出花椒粒，將油淋入擺放好的萵筍上即可。

　　蘿卜番茄湯

　　原料：胡蘿卜、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥末、花生油、白糖。

　　制作方法：

　　(1)胡蘿卜、西紅柿去皮切厚片。

　　(2)熱鍋下油，倒入姜絲煸炒幾下后放入胡蘿卜翻炒幾次，注入清湯，中火燒開，待胡蘿卜熟時，下入西紅柿，調(diào)入白糖，把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。

　　金針菇菜膽

　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、蠔油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　(2)燒鍋加水，待水開后，倒入少許油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　(3)熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

　　圓白菜炒肉絲

　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、水淀粉。

　　制作方法：

　　(1)圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

　　(2)肉絲加少許水淀粉腌好。

　　(3)燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　(4)熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

　　蛋黃牛奶糊

　　原料：雞蛋、牛奶

　　做法：1個雞蛋放在水中煮熟(大致6分鐘左右)，取出蛋黃碾碎，用牛奶攪拌成糕狀或粥狀，直接給寶寶喂食。

　　南瓜泥(適合6個月以上)

　　原料：南瓜一小塊(約100克)

　　作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗里，用小勺壓爛成泥即可。

　　青菜瘦肉羹

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

　　制作：將大米洗凈;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內(nèi)倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然后在鍋內(nèi)加水慢火熬煮，煮成爛粥后放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　蝦蓉粥

　　海產(chǎn)品富含鋅，蝦也不例外。相比起牡蠣、花蛤、墨魚等海鮮食材，蝦處理起來很簡單，廚渣媽媽也能掌握它的做法。此外蝦肉比較溫和，只要確保寶寶不會對蝦過敏，小一點的寶寶也能吃。

　　牛肉香菇油菜飯

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、鋅、鐵等元素，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養(yǎng)特點，加入適量油菜，不僅讓這道香菇牛肉粥更美味，營養(yǎng)也更多樣化。

　　以上主要介紹了寶寶吃什么補鋅，你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶缺鋅有什么危害

　　口腔潰瘍頻發(fā)

　　鋅能夠合成膠原蛋白及上皮組織，缺鋅將影響傷口愈合，造成傷口久治不愈。例如：一旦發(fā)現(xiàn)口腔潰瘍頻繁發(fā)作的癥狀，需考慮鋅元素缺乏的風險。

　　骨骼發(fā)育緩慢

　　鋅元素同樣在骨骼發(fā)育中起到至關(guān)重要的作用，鋅能影響細胞分化速度，對人體骨骼發(fā)育及鈣化產(chǎn)生一定作用，缺少鋅元素會影響生長發(fā)育的速度。

　　免疫能力下降

　　鋅元素也是參與人體正常的免疫機能的元素之一。缺鋅會引起免疫能力下降，寶寶很容易患上感冒、傷風以及支氣管系統(tǒng)疾病。

　　影響智力發(fā)展

　　鋅元素有效地促進大腦的學習記憶功能區(qū)的發(fā)展。缺乏鋅元素，可能造成寶寶記憶力下降，影響寶寶大腦發(fā)育。

　　食欲不振問題

　　鋅元素是唾液蛋白質(zhì)的重要成分，寶寶體內(nèi)缺鋅將會影響寶寶味覺，導致寶寶食欲不振，甚至出現(xiàn)偏食、挑食現(xiàn)象。

　　皮膚粗糙致病

　　人的皮膚成分中，鋅含量約為總含量五分之一。這些鋅元素使皮膚能夠?qū)棺贤饩€輻射，起到光保護作用。基于這個原因，如果寶寶缺乏鋅，皮膚可能變得粗糙，甚至引起各種皮膚問題。

　　以上就是有關(guān)于：“寶寶吃什么補鋅 這些食物補鋅效果佳”的分享，希望對你有幫助。

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