竹筍怎么做給寶寶吃好 這些吃法適合寶寶

　　竹筍味道獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，做法多樣，受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“竹筍怎么做給寶寶吃好 這些吃法適合寶寶”，一起來看下吧!

　　竹筍炒肉

　　材料：竹筍、蔥、肉、調(diào)和油、醬油、食鹽，雞精。

　　做法：

　　1、將干竹筍放入冷水中泡發(fā)，大約泡一天。將肉切片備用。

　　2、起鍋，油熱后，放入蔥姜蒜爆香后放入肉翻炒。

　　3、肉炒至金黃后，放入竹筍煸炒，煸炒的過程中在放入鹽、醬油等調(diào)料。

　　4、炒熟后，加入雞精即可出鍋。

竹筍怎么做給寶寶吃好 這些吃法適合寶寶（圖片來源：攝圖網(wǎng)）

　　素炒竹筍

　　材料：500g竹筍、適量鹽、適量雞精、適量油。

　　做法：

　　1、將竹筍切絲清洗，放入開水中汆水一會(huì)，煮熟后，瀝干。

　　2、再次清洗竹筍。

　　3、熱鍋后倒油，油熱后倒入竹筍翻炒。

　　4、兩分鐘后加入鹽，炒幾下，再加入一些開水炒幾下，加入醬油。

　　5、蓋住鍋蓋一分鐘后，開蓋翻炒關(guān)火。

　　6、調(diào)入雞精，翻炒幾下，即可出鍋。

　　排骨竹筍湯

　　材料：兩根豬大排、三個(gè)竹筍、適量鹽。

　　做法：

　　1、將排骨洗凈切段，下開水燙煮出血沫撈起。

　　2、燙過的排骨倒入燉鍋，一次行加入足夠的水，燉煮至湯成奶白色，大約需要三小時(shí)左右。

　　3、加入竹筍再煮半小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

　　香菇竹筍粥

　　材料：3根竹筍、1杯白米、4朵干香菇、100g豬肉、少許蝦、2瓣蔥頭、蔥、1200cc雞高湯，少許油蔥酥、食用鹽、胡椒粉、芝麻香油、蔬菜油。

　　做法：

　　1、將白米洗好后浸泡30分鐘備用，竹筍切成丁，干香菇及蝦米浸泡10分鐘瀝干水份備用(香菇水及蝦米水可當(dāng)高湯用)，干香菇及豬肉切成丁，紅蔥頭及青蔥都切末。

　　2、準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，熱鍋后倒入少許蔬菜油爆香紅蔥頭末，依序加入香菇丁及蝦米拌炒出香氣。

　　3、將豬肉丁拌炒上色，再加入竹筍丁拌炒一下。

　　4、加入浸泡過的白米及高湯煮滾，煮滾過程中稍微攪拌防止白米黏鍋，蓋上鍋蓋，小火燉煮約15-20分鐘。

　　5、竹筍粥煮至個(gè)人喜歡的口感后，加入適量的鹽調(diào)味。

　　6、熄火前撒上一些胡椒粉及蔥花，芝麻香油和油蔥酥即可。

　　以上主要介紹了竹筍怎么做給寶寶吃好，你了解了嗎?接著一起來了解下寶寶吃竹筍的注意事項(xiàng)

　　1、腸胃不好的寶寶不能吃竹筍，竹筍會(huì)加快腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)一步加重寶寶的腸胃疾病。

　　2、寶寶不宜進(jìn)食過多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會(huì)導(dǎo)致腸胃不適。

　　3、竹筍中含有草酸，多食會(huì)影響寶寶對(duì)鈣質(zhì)的吸收，影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。

　　4、竹筍易過敏，寶寶第一次吃竹筍應(yīng)只吃一點(diǎn)，觀察兩三天無不良反應(yīng)后再給寶寶吃。

　　小貼士

　　一歲的寶寶，可能牙齒沒有長(zhǎng)全，咀嚼能力不完善，而竹筍又不容易嚼爛，應(yīng)該將竹筍多做燉湯食用。

　　以上就是關(guān)于：“竹筍怎么做給寶寶吃好 這些吃法適合寶寶”的分享，希望對(duì)你有幫助。