寶寶怎樣喝牛奶更營養(yǎng)

作者: 熊伐  2012-05-02 09:28 [查查吧]:www.ytshengsheng.cn

  現(xiàn)在的寶寶是每天都會和牛奶,寶寶應(yīng)該怎么喝牛奶吸收好更營養(yǎng)呢? 牛奶中添加米湯稀飯:牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以淀粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。

  孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發(fā)育遲緩,體弱多病。牛奶必須煮沸:牛奶消毒的溫度要求并不高,70℃時(shí)用3分鐘,60℃時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達(dá)到*00℃,牛奶中的乳糖焦化,而焦糖可誘發(fā)癌癥。煮沸后牛奶中的鈣會出現(xiàn)磷酸沉淀現(xiàn)象;從而降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。   牛奶越濃越好:所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶濃度超出正常比例標(biāo)準(zhǔn),也有家長唯恐新鮮牛奶太淡,便在其中加奶粉。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比,其濃度要按月齡逐漸遞增。

  如果嬰幼兒常喝過濃的牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,會引起急性出血性小腸炎。   加糖越多越好:加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量,必須定量,一般是每*00毫升牛奶加5-8克糖。過多的糖進(jìn)入嬰兒體內(nèi),會將水分滯留在身體中,使肌肉和皮下組織變得松軟無力,看起來很胖,身體的抵抗力很差,還會成為一些疾病的危險(xiǎn)因素。

  有的家長專門給孩子買葡萄糖,大可不必。葡萄糖甜度低,用多了又容易超過規(guī)定范圍,而且孩子還會因不甜而拒食。

  久久健康網(wǎng)溫馨提示:把糖與牛奶加在一起加熱:這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-*00℃)產(chǎn)生反應(yīng),生成有害物質(zhì)糖基賴氨酸,這種物質(zhì)對小兒危害很大。因此,應(yīng)先把煮開的牛奶晾到溫?zé)?40℃-50℃)時(shí),再將糖放入牛奶中溶解。

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