兒童補鈣食譜　缺鈣寶寶的營養(yǎng)食譜

　　嬰幼兒身體長得特別快,對各種微量元素的需求量也特別大，尤其是對鈣的需求量非常大。2歲以下尤其是1歲以內的嬰兒，身體很容易發(fā)生缺鈣。因此，媽媽們需要及時給寶寶補充鈣劑。下面是兒童補鈣食譜介紹，來看看吧!

　　鈣對寶寶的正常發(fā)育很重要，特別是鈣對寶寶的體格發(fā)育，影響很大。如果寶寶在嬰幼兒時期缺鈣或因長期慢性腹瀉而影響鈣的吸收，將直接影響骨骼的正常發(fā)育，導致佝僂病的發(fā)生。

　　不同年齡的寶寶，每天鈣的需要量是不同的。一般6個月內的寶寶每天需要400毫克鈣，7個月到2歲內的寶寶每天需要600毫克鈣。因此，從這時起，應開始為寶寶補充鈣劑。每天應為寶寶補鈣150～300毫克.此外，不也可從輔食中攝取鈣，如豆制品、骨頭湯、小蝦皮、魚類等富鈣的食物。

　　你的寶寶添加輔食了嗎?如果你已為寶寶添加輔食了，下面的食譜中，都含有一定的鈣，媽媽們看經常為寶寶烹制。

　　推薦食譜

　　油菜海米豆腐羹

　　材料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克.麻油l0克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。

　　制法:l.豆腐切成l.5厘米見方的丁，海米用開水泡發(fā)后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎。

　　2.將油放入鍋內，熱后下入蔥花熗鍋.投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽.勾芡，最后放入味精和麻油即成。

　　特點：此羹富含多種維生素、蛋白質、鈣，可促進寶寶身體發(fā)育。

　　貼心小語：

　　注意油菜切碎，煮透。

　　水晶蝦仁

　　材料：鮮蝦仁300克，嫩豌豆100克，精鹽、味精、胡椒粉、蛋清淀粉、鮮湯、水淀粉、食用油適量。

　　制法：l.將鮮蝦仁浸洗干凈，撈出后濾干水分，加精鹽拌勻，再加入蛋清淀粉拌勻。

　　2.將嫩豌豆煮至剛剛斷生撈入清水中浸冷，剝去外皮，只取豆瓣。

　　3.將鍋置中火上，加入食用油燒至四成熱.放入已碼味上漿的蝦仁，輕輕滑散，剛剛成熟時潷去過多油脂，放入嫩豌豆炒勻。

　　4.烹入由精鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、水淀粉勾兌成的調味汁，收汁后即成。

　　特點：蝦仁晶瑩剔透，脆嫩爽滑，味極鮮美。

　　貼心小語：

　　蝦仁太大時，可以用刀切小。