含鉀高的食物有哪些 含鉀高的食譜推薦

 　　含鉀高的食物有哪些?含鉀高的食譜推薦?鉀是維持人體酸堿平衡的重要物質(zhì)衣食住行，是生活中必不可少的部分。那么。通過(guò)吃來(lái)補(bǔ)充人體所需的鉀元素，就是一個(gè)好方法。那么，含鉀高的食物有哪些?下面就給大家簡(jiǎn)單介紹一下：

　　含鉀高的食物有哪些?含鉀高的食譜推薦?

　　一、含鉀高的食物有哪些

　　含鉀很高的食物有：各類豆類、豆腐皮、蓮子、落花生米、蘑菇、紫菜、海帶、榨菜等，每百克食品中含鉀量在1000毫克以上。其次是山芋、馬鈴薯、筍、菠菜、黑棗、木耳、火腿、豬肉松、鰻魚(yú)等，每百克食品中含鉀量在500毫克以上，這些都是補(bǔ)鉀的佳品。

　　另外，玉米、韭菜、黃豆芽、萵苣、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、黃鱔、瘦豬肉、羊肉、牛肉、豬腰、紅棗、香蕉等，每百克食品中含鉀量在270～500毫克之間。

　　由于鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了削減鈉的攝入之外，多食用一些含有鉀元素的食物，將大大降低患癌癥的概率。一般情況下，蔬菜水果的食用量，每天最好保持在300至500克左右。在補(bǔ)鉀的同時(shí)，那些高鹽食品，如腌漬火腿、咸肉、咸魚(yú)以及過(guò)咸的食品肯定是要少吃或不吃。

　　二、含鉀高的食譜推薦

　　香菇油菜燒豆腐

　　材料：北豆腐，香菇，油菜，蔥，水淀粉

　　做法

　　1、北豆腐切塊，放入鹽水中浸泡15分鐘。

　　2、香菇洗凈表面劃十字刀便于入味，滾水焯半分鐘、油菜洗凈。

　　3、奶鍋內(nèi)放大量油，燒制七成熱下豆腐炸，表面金黃表皮變硬時(shí)撈出備用。

　　4、另起鍋放少量油，加蔥花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蠔油、鹽、雞粉調(diào)味。

　　粉絲拌海帶絲

　　材料

　　主料：海帶，粉絲

　　調(diào)料：白皮大蒜，醋，醬油，鹽

　　做法

　　1、大蒜去皮搗成蒜泥備用;海帶洗凈切成細(xì)絲，入沸水鍋中燙過(guò)，撈出;粉絲煮熟放涼。

　　2、海帶絲、粉絲裝入盤(pán)中加調(diào)料、及蒜泥拌勻即可。

　　海帶排骨湯

　　材料：排骨，海帶，姜，調(diào)料鹽

　　做法

　　1、海帶放入水中浸泡15分鐘，撈出。

　　2、放入滾水中汆燙，撈出，瀝干水分;姜洗凈，去皮，切絲。

　　3、排骨洗凈，切小塊，放入滾水汆燙，去除血水，撈出，瀝干。

　　4、鍋中倒入6杯水，放入排骨用小火煮20分鐘，加入海帶及姜煮軟，再加調(diào)味料調(diào)勻即可。

　　以上便是含鉀高的食物有哪些?含鉀高的食譜推薦?的介紹，大家可以參考下!