懷孕期間喝什么湯有營(yíng)養(yǎng) 孕婦食譜

　　孕婦喝什么湯有營(yíng)養(yǎng)?什么湯的內(nèi)容不是非常重要，注意膳食平衡，不要因?yàn)閼言芯涂裱a(bǔ)，湯類以蛋白質(zhì)高的食物“為本”來煲就很好，營(yíng)養(yǎng)搭配起來不會(huì)讓自己喝不進(jìn)去就行，因?yàn)槿绻业臏苡湍?，這對(duì)于孕婦來講其實(shí)很難咽下去。 當(dāng)然，食物來源也很重要，這是產(chǎn)品的關(guān)鍵，如果買些肉類(無論白肉還是紅肉)最好是有產(chǎn)品認(rèn)證的，關(guān)鍵時(shí)期不要馬虎!! 可以吃一些海產(chǎn)品，注意近期的新聞里講的那些不可以去吃的，那么就不要買了，防患于未然!!

　　孕婦營(yíng)養(yǎng)湯之鯉魚補(bǔ)血湯

　　【配方】鯉魚1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克，紅棗4個(gè)(去核)。

　　【做法】鯉魚去鱗，取出內(nèi)臟，去魚膽，切成三段。洗凈藥材，加沸水，黃酒(糯米酒)各一杯放盅內(nèi)。毛邊紙封盅口燉三四個(gè)鐘頭服之。

　　【特點(diǎn)】此湯清淡味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞子甘軟，魚肉鮮滑，補(bǔ)血活血，利水消腫。

　　瘦肉燕窩湯

　　【配方】瘦肉600克，中等燕窩75克，豬骨50克。

　　【做法】將瘦肉和豬骨洗凈，先放沸水內(nèi)，煲約1.5小時(shí)，然后撈起豬骨，放入預(yù)先泡開、揀凈之燕窩同煲半小時(shí)，用鹽、生抽調(diào)味。

　　【特點(diǎn)】此湯補(bǔ)血益陰，滋陰潤(rùn)腸。其中豬骨含豐富鈣質(zhì)對(duì)孕婦及胎兒都有好處，燕窩、豬瘦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B，能助長(zhǎng)發(fā)育。

　　里煲的食物，再搭配一些例如，枸杞、白果什么的，好些利于孕婦食用的營(yíng)養(yǎng)食物，建議去醫(yī)院(婦產(chǎn)科)問問呢……大夫讓食用那些就吃那些鯽魚香菇湯 材料：鯽魚、香菇、青菜、冬筍。 調(diào)味料：鹽。 做法：鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟，冬筍剝?nèi)ネ鈿?、切片，青菜洗凈。將其加水熬湯，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加鹽調(diào)味即可。 功效：補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。 蛋黃蓮子湯 材料：蓮子、蛋。 調(diào)味料：冰糖。 做法：蓮子洗凈加3碗水煮，大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘，加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中，將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。 功效：養(yǎng)心除煩，安神固胎。 糟魚肉圓湯 [原料] 青魚中段400g，肥瘦豬肉200g，蛋清1份，冬筍、水發(fā)冬菇各25g，豆苗15g [調(diào)味料] 精鹽、味精、干姜粉各5g，料酒、蔥汁、姜汁各50g，雞油10g，香糟100g

　　[做法]

　　1.青魚洗凈，切成5cm長(zhǎng)、2cm寬的長(zhǎng)方塊，盛在體內(nèi)，加少量精鹽拌勻，腌半小時(shí)，隨即將香糟用料酒調(diào)稀后，傾入魚塊內(nèi)拌和，腌2小時(shí)待用。

　　2.冬筍切成5cm長(zhǎng)，0.5cm厚的片狀。

　　3.冬菇去蒂，洗凈泥沙。

　　4.肥瘦肉剁成肉末，放在碗內(nèi)，加入精鹽、味精、蔥姜汁、蛋清拌勻攪上勁，再加入干姜粉拌和待用。 5.將砂鍋置于爐上，傾入清水(約750g)，隨即將魚塊洗后，和筍片、冬菇一起下鍋，加入精鹽、味精，待燒開后，端鍋離火，將拌好的肉泥做成肉圓，一面做一面放入鍋內(nèi)，制畢后起鍋再置爐上，用小火滾燒5分鐘左右，撇去浮沫，放入豆苗燙熱后，淋入雞油，即可起鍋食用。

　　[營(yíng)養(yǎng)] 內(nèi)含蛋白質(zhì)118.7g，脂肪144.4g，碳水化合物16.7g，鈣188mg，磷764mg，維生素A500國(guó)際單位，維生素B11.6mg，維生素C18.4mg，尼克酸15.8mg，能產(chǎn)熱1732.7kcal。 [功能] 養(yǎng)血益氣、滋陰生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫，對(duì)于產(chǎn)后婦人有良好補(bǔ)益作用，若兼產(chǎn)后有水腫，食之有促進(jìn)水腫消除之效。本品重要特點(diǎn)在其營(yíng)養(yǎng)成份較為全面均衡，葷素兼顧，食之不會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)成份偏倚。