孕媽必知 九大飲食危害胎兒智力(2)

　　7、不宜食用霉變食品

　　當(dāng)孕婦食用了被霉菌毒素污染的農(nóng)副產(chǎn)品和食品，不僅會(huì)發(fā)生急性或慢性食物中毒，甚至可殃及胎兒。因?yàn)樵谌焉镌缙?～3個(gè)月，胚胎著床發(fā)育，胚體細(xì)胞正處高度增殖、分化階段，由于霉菌毒素的侵害，使染色體斷裂或畸變，有的停止發(fā)育而發(fā)生死胎、流產(chǎn)，有的產(chǎn)生遺傳性疾病或胎兒畸形，如先天性心臟病、先天性愚型等。

　　8、不宜長(zhǎng)期吃素食

　　有些孕婦為了追求孕期的“體型健美”，長(zhǎng)期素食，這不利于胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，素食不能提供孕期需要的大量蛋白質(zhì)，孕期不注意營(yíng)養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營(yíng)養(yǎng)不良。如果脂肪攝入不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生。

　　9、不宜喝刺激性飲料

　　醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，孕婦飲酒可使酒精通過(guò)胎盤(pán)進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對(duì)胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、易生病等，甚至造成后代終身病廢。

　　而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營(yíng)養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對(duì)蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動(dòng)，易使孕婦發(fā)生便秘。

　　孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。

　　此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動(dòng)不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。

　　孕期聰明進(jìn)食原則

　　通過(guò)以上的介紹我們已經(jīng)知道了準(zhǔn)媽媽在孕期中所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的重要性。那到底要如何進(jìn)食才是聰明的呢?其實(shí)，準(zhǔn)媽媽孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就在我們?nèi)粘５氖澄镏?。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水就在我們的飯桌上，只要準(zhǔn)媽媽不挑食，正常的飲食是完全可以滿足孕期寶寶生長(zhǎng)發(fā)育需要的，不必專門(mén)去補(bǔ)充。

　　中醫(yī)認(rèn)為"五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。"這一論述不僅指出平衡膳食所應(yīng)包括的食物種類，還闡明了各種食物在膳食所應(yīng)占的地位。

　　當(dāng)然，每一位準(zhǔn)媽媽的身體情況都是不一樣的，有一些孕婦確實(shí)在懷孕的某一階段需要補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，來(lái)滿足自身的需要。

　　合理飲食=聰明飲食

　　孕期的飲食不一定要精、多，而是要合理。所謂合理營(yíng)養(yǎng)是指：

　　1、膳食中應(yīng)該含有人體所需要的一切營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維素、無(wú)機(jī)鹽(包括微量元素)和水。

　　2、攝入的食物應(yīng)該易于消化、吸收，盡可能多樣化，并能促進(jìn)食欲和具有飽腹感。

　　3、食物中不應(yīng)含有對(duì)機(jī)體有害的物質(zhì)。

　　4、要注意合理的加工烹調(diào)，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。

　　5、主、副食品的搭配，各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之間的比例要合理。

　　每一位準(zhǔn)媽媽對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的實(shí)際需要量是不一樣的，應(yīng)具體分析，單獨(dú)指導(dǎo)。但每一位準(zhǔn)媽媽的飲食也都可遵循下列同一規(guī)律：即膳食中要做到“葷素兼?zhèn)?，粗?xì)搭配，少吃多餐，品種多樣”，這樣就能保證你孕育一個(gè)健康、聰明的寶寶了。