孕婦中期吃什么好 精選6款孕婦中期補(bǔ)鈣食譜

 　　孕中期正是胎兒骨骼發(fā)育的重要的階段，因而此時(shí)鈣質(zhì)的補(bǔ)充尤為重要。懷孕期間孕婦若缺鈣，不僅會(huì)影響自身身體健康，還會(huì)影響胎兒的骨骼發(fā)育。今天小編要給給位處于孕中期的準(zhǔn)媽媽們推薦多款孕婦中期補(bǔ)鈣食譜，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧!

　　孕婦中期補(bǔ)鈣食譜1：茄汁蝦仁

　　材料：蝦仁300克、蛋清2個(gè)、黃瓜丁100克;鹽、雞精、料酒、糖、干淀粉、番茄醬、高湯、淀粉水各適量

　　做法：

　　1)蝦仁盛裝在碗中，加少許鹽，用手抓捏;除盡蝦仁表面的體液，再蝦仁擠凈水分;接著加蛋清攪拌至有黏性;然后加雞精和干淀粉，攪拌至蝦仁表面裹層半透明的漿衣。

　　2)鍋中熱油，放蝦仁炒熟盛出;鍋中留少許油加熱，放番茄醬、料酒、糖、雞精、鹽和少許高湯，燒開(kāi);用淀粉水勾芡成茄汁鹵;然后下蝦仁和黃瓜丁回鍋拌勻，淋入少許油即可起鍋。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，且含鈣量也很高，也適合孕中期準(zhǔn)媽媽食用。

　　孕婦中期補(bǔ)鈣食譜2：清蒸大蝦

　　材料:：大蝦500克、蔥1段;料酒、雞精、高湯、醋、香油、醬油各適量;姜片、姜末各少許

　　做法：

　　1)大蝦去腳、須和皮，挑除腸泥和蝦腦，洗凈;擺盤(pán)中，加料酒、雞精、蔥段、姜片和高湯，上籠蒸10分鐘取出，揀出蔥段和姜片，裝盤(pán)。

　　2)用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，用大蝦蘸著吃。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、鈣、尼克酸及多種礦物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽孕中期食用能補(bǔ)鈣。

　　孕婦中期補(bǔ)鈣食譜3：蝦皮炒卷心菜

　　材料：卷心菜400克、水發(fā)木耳50克、蝦皮20克;雞精、鹽各適量

　　做法：

　　1)卷心菜洗凈，瀝干水分，切成菱形片;蝦皮洗凈，晾干;水發(fā)木耳擇洗干凈，撕成小片。

　　2)鍋中油燒至五成熱，放蝦皮用小火炸透;再放木耳和卷心菜翻炒均勻;最后加雞精、鹽炒勻即可。

　　營(yíng)養(yǎng)功效：卷心菜中含有豐富的維生素E;木耳中含有豐富的鐵;蝦皮含有豐富的鈣、碘等成分。準(zhǔn)媽媽孕中期食用此菜，可補(bǔ)血、補(bǔ)中益氣和補(bǔ)鈣。