孕婦補鈣菜譜推薦 營養(yǎng)又美味

　　懷孕以后，孕婦會流失很多的鈣，那么補鈣是孕婦們最關心的話題了，藥補不如食補，天然補鈣從食物里獲取，是最好的補鈣方式，在這里給大家推薦的一些孕婦補鈣食譜吧。

　　奶酪西紅柿沙拉

　　制作方法：

　　1、將奶酪切成片;

　　2、西紅柿洗凈擦干，切成片;

　　3、九層塔切碎，加入適量橄欖油、鹽、黑胡椒碎、青檸檬汁抽勻成為調味料;

　　4、將奶酪、西紅柿、九層塔按照交錯的方式擺盤，澆上調好的調味料即可。

　　健康提示：

　　1.奶酪最好是馬蘇里拉芝士(mozzarella)，其由水牛奶制成的奶酪，奶香細膩，營養(yǎng)豐富，開袋即食，一般超市進口的冷藏柜臺有售;

　　2.柿最好挑選新鮮、甜美多汁的品種;

　　3.塔也叫羅勒、紫蘇，是一種具有特殊香氣的西餐調味料;

　　4.椒碎有現磨的最好，切忌不可用中式黑胡椒粉代替。

　　黃豆排骨湯

        制作做法：

　　1.將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時以上)，洗凈。

　　2.把豬排骨洗凈，切成小塊。

　　3.將鍋置于火上，加清水適量，把黃豆、豬排骨放入鍋內，加蓋，煮沸后撇沫，轉文火煲3小時。

　　4.最后撒入蔥花、精鹽調味即成。

　　豆豉燒排骨

　　 制作方法：

　　1、排骨用清水洗凈，燒一鍋開水加姜片、蔥、少許鹽，將排骨入滾水中氽燙去除血水，撈出用清水稍沖洗一下瀝去水分;

　　2、鍋置爐上，倒入食用油燒至六成熱時，排骨入油中煎炸至金黃，撈出瀝干油備用;

　　3、鍋內僅留少許的油，將蔥、姜、蒜、干辣椒、醬豆豉放入鍋煸炒;

　　4、等煸出香味的時候再把炸好的排骨倒進去加適量料酒、胡椒粉一同炒勻，大概1分鐘后加入溫開水，以及適量草菇老抽、鹽、白糖;

　　5、蓋上蓋子，大火煮開，然后轉溫火煮10-20分鐘左右(視水量多少而定)，直到排骨全部吸入湯汁的味道;

　　6、 最后用大火收汁調入少許雞精裝盤，在上面撒上香菜碎即可。

　　適合人群：

　　孕產婦;老人幼兒