作者: qwtkl 2013-12-18 11:45 [查查吧]:ytshengsheng.cn
孕婦可以吃海鮮嗎?海鮮的含汞量越來越高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮(指每周4次以上,每次100克以上),會影響胎兒和新生兒的神經系統(tǒng)發(fā)育,那么哪些海鮮是孕婦不能吃的呢?下面是相關介紹,一起來了解下吧。
哪些海鮮孕婦不能吃
對于孕婦來說,如果經常、大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統(tǒng)造成損害。為此,孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養(yǎng)殖的魚類。
孕婦能吃哪些海鮮
蝦是很好的,富含蛋白質和各種營養(yǎng)元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。 海魚要多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因為海魚中含的DHA對胚胎的腦神經和視力發(fā)育有非常好的作用,而河魚里DHA的含量遠低于海魚。
孕婦吃海鮮要注意什么
第一、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發(fā)痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節(jié)炎等。
第二、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優(yōu)質蛋白,大大降低海鮮的營養(yǎng)價值。
第三、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態(tài),其毒性相當于砒霜,因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。
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