孕婦喝的雞湯怎么做 雞湯的做法大全

　　雞湯是很好的補(bǔ)品，孕期喝點(diǎn)雞湯有很好的保健功效，那么，孕婦喝的雞湯怎么做？接下來一起看看以下相關(guān)介紹吧！

　　孕婦喝的雞湯怎么做——鳳菇清燉雞湯

　　材料：鮮鳳菇500克，雞1只(約1000克)，料酒15克，精鹽3克，蔥段10克，雞蛋2只，姜片10克，香油5克，胡椒粉2克，花生油、雞湯各適量。

　　制作：

　　1、雞宰殺好，煺毛、去內(nèi)臟，下沸水鍋焯一下，撈出，斬塊，放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;鳳尾菇去雜，洗凈，撕片。

　　2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、姜片、鳳菇放入燉盅內(nèi)，加入雞湯，入籠蒸至雞肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即成。

　　孕婦喝的雞湯怎么做——當(dāng)歸雞湯

　　雞爛湯濃，可喝湯吃肉。此湯菜有養(yǎng)血涼血祛瘋之功效。適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點(diǎn)沉著。

　　材料：烏骨雞1只，當(dāng)歸，生地，丹皮，紅花，穿山甲(制)各10克，姜，鹽各少許。

　　做法

　　1、烏雞宰殺后，去毛及內(nèi)臟，切成塊;當(dāng)歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用凈紗布包好。

　　2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中，加入姜、鹽及清水適量，燉至雞肉爛熟即成。

　　孕婦喝的雞湯怎么做——竹蓀雞湯

　　竹蓀口感鮮美，入口脆嫩，雞肉鮮嫩，湯濃、回味鮮甜。

　　材料：竹蓀，雞1只，姜片，鹽

　　做法

　　1、將雞洗凈，雞屁股切除不要，視雞的大小可以整只或者斬件燉湯。雞肉涼水下鍋，大火燒開后轉(zhuǎn)至中火，仔細(xì)地將鍋中浮起的沫打干凈，然后將姜塊拍散，放進(jìn)雞湯中，中火一起再煮至雞肉成熟即可(約1-1.5小時(shí))其實(shí)就是煮雞湯，根據(jù)自己家的做法也行;

　　2、干的竹蓀用涼水泡開，并輕手洗凈表面的泥沙，將水潷出備用;

　　3、可以根據(jù)自己的情況，將竹蓀煮到整鍋雞湯里，或者用小的湯鍋盛出適量的雞肉和湯，燒開后下竹蓀，待二次燒開后，微微用鹽、白胡椒調(diào)味即可，這樣一次吃完比較新鮮。

　　孕婦喝的雞湯怎么做——土雞湯

　　材料：土雞一只1750克，大蔥白4段，姜4片，大棗和枸杞若干

　　做法

　　1、土雞洗凈，控水;

　　2、入開水鍋中焯2分鐘，撈出;

　　3、另起鍋，放入焯好的土雞，加入蔥姜，加沒過的熱水大火燒開;

　　4、轉(zhuǎn)小火燉一小時(shí)，撈出蔥姜棄之;

　　5、添加沖洗干凈的大棗和枸杞，小火繼續(xù)燉30分鐘;

　　6、起鍋前調(diào)入適量鹽即可。

　　孕婦喝的雞湯怎么做——百蓮福圓雞湯

　　材料：活殺雞一只約3000克 枸杞、龍眼肉各1/2杯 百合、蓮子、紅棗各1杯調(diào)味料A料：黃酒1大匙 鹽適量

　　做法：

　　1、土雞洗凈;枸杞、龍眼、百合、蓮子、紅棗均分別洗凈，放入碗中浸泡一下。

　　2、取一只大碗，放入雞及其他材料，加水蓋過雞身，放入蒸鍋隔水蒸2小時(shí)，待所有食材蒸至軟透，加入A料調(diào)味，即可端出。

       以上就是關(guān)于孕婦喝的雞湯怎么做 雞湯的做法大全的介紹，雞湯雖好，但也不能經(jīng)常喝哦。