孕婦喝什么湯好 適當(dāng)喝這些湯好處多多

 　　很多女性在懷孕期間，婆婆們就會(huì)煲湯給她們喝。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孕婦喝什么湯好 適當(dāng)喝這些湯好處多多”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下孕婦喝什么湯好：

　　淮山瘦肉煲乳鴿

　　材料：淮山藥100克、瘦豬肉150克、乳鴿1只;蓮子25克，姜2片，清水、鹽名適量，蔥段10克

　　做法：

　　1.將淮山藥、蓮子沖洗凈;

　　2.乳鴿剝凈，除去內(nèi)臟洗凈，放入鍋中，加姜片、蔥段、清水，水開(kāi)后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈;

　　3.將瘦肉洗凈，切成小塊;

　　4.瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即成。

　　美食點(diǎn)評(píng)：此款食譜除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B，有助組成紅細(xì)胞。孕婦早期食用可預(yù)防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。

　　牛腩土豆湯

　　材料：牛腩半斤、土豆2個(gè)、老姜2片、米酒1湯匙。

　　做法：

　　1.將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜，切兩片備用，再將土豆削去外皮，切成大塊;

　　2.牛腩切成大塊后，在水中放少許酒和姜片，將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻，去除血水和腥味;

　　3.在鍋中放入八分滿(mǎn)的水，待水滾后再放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)為小火，燉煮約2小時(shí)30分鐘即可。

　　美食點(diǎn)評(píng)：這款湯不但可口，牛腩燉熟后口感軟滑，很適合準(zhǔn)媽媽當(dāng)正餐食用，而且土豆含有糖分、維生素C，牛腩含有維生素B1、B2，也是初懷孕的準(zhǔn)媽媽減緩孕吐最需要補(bǔ)充的維生素哦。

　　番茄雞腳湯

　　材料：新鮮雞腳8只;番茄3個(gè);胡蘿卜1個(gè);大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個(gè);西芹圓椒少量。

　　做法：

　　1.雞腳放入水中煮開(kāi)后兩分鐘取出洗凈血污，備用;

　　2.將所有材料切成合適入口的大小;

　　3.將所有材料放入鍋中，注入八分水，以大火煲滾20分后，轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。

　　美食點(diǎn)評(píng)：這道湯品對(duì)懷孕初期的孕婦食欲不振非常有效，因?yàn)樗逅挥湍?，而且開(kāi)胃，還能補(bǔ)充大量維生素，雞腳補(bǔ)筋骨;對(duì)孕媽媽和寶寶都非常有益。

　　黃芪鱸魚(yú)湯

　　材料：鱸魚(yú)1條、黃芪6錢(qián)、紅棗8粒、老姜2片。

　　做法：

　　1.先將所有材料洗凈，紅棗去核，準(zhǔn)備一塊老姜切兩片備用;

　　2.熱油鍋，先爆香姜片，再放入鱸魚(yú)煎至兩面皆呈淡金黃色;

　　3.在鍋中注入八分滿(mǎn)的水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮約兩個(gè)小時(shí)就完成。

　　美食點(diǎn)評(píng)：這湯不但具有食療效果，而且口感不錯(cuò)，可以治水腫，胎動(dòng)不安，又能補(bǔ)氣、補(bǔ)血。DHA(飽和脂肪酸二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸乙酯)能夠幫助胎兒腦部發(fā)育。

　　黃豆排骨湯

　　材料：黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。

　　做法：

　　1.黃豆洗凈，黃豆用水浸泡半小時(shí)后撈出洗凈備用;

　　2.裝一鍋冷水放入姜片，放姜片可以去腥。大火燒開(kāi)后放入排骨，稍微煮幾分鐘;

　　3.排骨洗凈切3-4厘米長(zhǎng)的小塊，排骨飛水后撈出備用;

　　4.煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黃豆，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，撒入蔥粒，下鹽調(diào)味即可食用。

　　美食點(diǎn)評(píng)：此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦，骨髓的發(fā)育。

　　鯉魚(yú)補(bǔ)血湯

　　材料：鯉魚(yú)1條(約500克)，黃酒100克，桂圓肉、淮山，枸杞子各25克 ，紅棗4個(gè)(去核)。

　　做法：

　　1. 鯉魚(yú)去鱗，取出內(nèi)臟，去魚(yú)膽，切成三段。

　　2. 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗凈瀝水，放入盅內(nèi)。

　　3. 藥材盅內(nèi)加沸水、黃酒各一杯。

　　4. 紗紙封口燉三、四個(gè)鐘頭服之。

　　美食點(diǎn)評(píng)：此湯清淡味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。枸杞子甘軟，魚(yú)肉鮮滑，補(bǔ)血活血，利水消腫。

　　冬菇干貝排骨湯

　　材料：排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老姜3片

　　做法：

　　1.先將所有材料洗凈，準(zhǔn)備一塊老姜切3片備用

　　2.燒一鍋滾水，將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻，去血水和腥味

　　3.在鍋中放入八分滿(mǎn)水，待水滾后放入所有材料，以大火煮約20分鐘，再轉(zhuǎn)小火燉煮約兩個(gè)小時(shí)。

　　美食點(diǎn)評(píng)：這是道養(yǎng)胎湯方，因?yàn)殁}質(zhì)含量豐富，對(duì)補(bǔ)筋骨效果很好。

　　奶湯鯽魚(yú)

　　材料：鯽魚(yú)1條9約500克，豬腿肉250克，香菇5-8個(gè)。

　　做法：

　　1.鯽魚(yú)去腮去鱗去內(nèi)臟洗凈，把鍋燒紅，放油下魚(yú);

　　2.把魚(yú)兩面煎至金黃，加水大概6-8碗;

　　3.加豬腿肉和香菇,旺火煮佛，轉(zhuǎn)為文火燉30-40分鐘，放鹽調(diào)味即可。

　　美食點(diǎn)評(píng)：此湯含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)，對(duì)胎兒骨骼發(fā)育有較好的作用。

　　冬瓜排骨湯

　　材料：排骨1斤中，冬瓜1斤。

　　做法：

　　1.將所有材料洗凈，冬瓜帶皮切大塊備用;

　　2.將排骨放入水中滾開(kāi)后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。

　　美食點(diǎn)評(píng)：冬瓜有減熱利尿去濕的作用，這道湯對(duì)清熱、利尿、消水腫的效果明顯，所以對(duì)孕后期的孕媽媽腿部水腫、便秘效果非常好的哦。

　　絲瓜瘦肉湯

　　材料 ：絲瓜1至2條，瘦豬肉200克。

　　做法 ：絲瓜洗切塊(去皮與否隨各人喜歡，本來(lái)皮更有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但味欠清純)，瘦豬肉切片(用少許花生油和生粉稍腌，可令肉質(zhì)嫩滑)，待鍋里水開(kāi)后，放入絲瓜、肉片一齊滾湯。

　　功效：解暑除煩，清熱利濕，通水下氣，化痰涼血，除瘡。

　　菠菜豬肝瘦肉滾湯

　　材料：瘦肉3兩、豬肝3兩、菠菜半斤

　　做法：1.菠菜洗凈切段備用;

　　2.瘦肉、豬肝切薄片，用少許花生油和生粉拌均，稍腌，備用。

　　3.將湯鍋內(nèi)水煮開(kāi)后，將豬肝和瘦肉放入，滾五分鐘后將菠菜加入，待菠菜熟后，即調(diào)味食用。

　　注意：豬腰膽固醇含量較高，孕婦血壓偏高不宜多食。

　　海帶排骨湯

　　材料：排骨1斤;干海帶1兩(廣州買(mǎi)的海帶都好多沙子，要清洗干凈。也試過(guò)濕海帶結(jié)，感覺(jué)也行，不過(guò)要新鮮);花生2兩(書(shū)上沒(méi)說(shuō)，但是我在另外一本《今晚煲靚湯》中有看到，花生對(duì)孕婦和寶寶都非常好的)

　　做法：1.將排骨放入冷水中煮開(kāi)后兩分鐘，取出清洗備用;

　　2.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開(kāi)20分鐘后，小火煲2-3小時(shí)，調(diào)味即可食用。(如果是下班才回家做飯煲湯的妹妹，可以用高壓鍋，半個(gè)小時(shí)就有湯喝了。

　　說(shuō)明：這是一道促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的好湯，因?yàn)楹ШS富的礦物質(zhì)和維生素，而且花生和排骨含鈣較高。是懷孕過(guò)程中可以常喝的湯水。

　　蓮藕花生排骨湯

　　材料：排骨1斤;蓮藕1斤;花生3兩，蠔豉5只;紅棗5粒

　　做法：1.將所有材料洗凈，蓮藕拍一下再切大塊，紅棗去核備用。

　　2.將排骨放入水中滾開(kāi)后氽一下后，取出洗凈血水備用;

　　3.鍋內(nèi)注入適量水，將所有材料放入，以大火煲20分鐘后，以小火再煲約2小時(shí)左右即可調(diào)味食用。

　　接著一起來(lái)了解下孕婦喝湯的最佳時(shí)間

　　1、飯前喝、飯后喝差別很大

　　俗話(huà)說(shuō)“飯前喝湯，苗條又健康;飯后喝湯，越喝越胖”，這是有一定道理的。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤(rùn)滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀釋和攪拌，促進(jìn)消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內(nèi)食物充分貼近胃壁，增強(qiáng)飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。

　　2、中午喝湯不易長(zhǎng)胖

　　早、中、晚哪一餐更適合喝湯呢?有專(zhuān)家指出，“午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少”，因此，為了防止長(zhǎng)胖，不妨選擇中午喝湯。而晚餐則不宜喝太多的湯，否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi)，很容易導(dǎo)致體重增加。

　　以上就是關(guān)于：“孕婦喝什么湯好 適當(dāng)喝這些湯好處多多”的分享，希望對(duì)你有幫助。