孕婦中期食譜推薦 這些美食都是不錯的選擇

 　　李太太轉(zhuǎn)眼間懷孕就到孕中期了，她婆婆正在想做點什么給她吃好。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孕婦中期食譜大全 這些美食都是不錯的選擇”，一起來看下吧!

　　首先來看下孕婦中期食譜大全

　　核桃紅棗米糊

　　食材：

　　核桃1杯、大米1/5杯、棗(干)1/3杯、水1升

　　做法：

　　1、紅棗清洗后去核，剪成小塊;大米清洗干凈。

　　2、大米清洗干凈。

　　3、將核桃沖洗一下。

　　4、全部材料放進豆?jié){機機，加入1升清水?dāng)嚢杈鶆颍鶕?jù)需要直接飲用或者加入適量蜂蜜。

　　5、如果想豐富口感，可以像加入整塊核桃一起食用。

　　功效：

　　紅棗最突出的特點是維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。

　　蜜烤香蕉

　　食材：

　　香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。

　　做法：

　　1、將黃油和細(xì)砂糖放入平底鍋中，用小火融化。

　　2、將去皮的香蕉放入平底鍋中，用小火煎至雙面金黃。

　　3、擠上一些檸檬汁在香蕉上后關(guān)火。

　　4、將香蕉放在烤碗中或者錫箔紙上面，淋上蜂蜜。

　　5、放入預(yù)熱好的烤箱中層，160度，烤約8-10分鐘。

　　功效：

　　美味可口的香蕉也可以烤著吃，其含鉀量豐富，有助于促進孕婦和寶寶腸胃蠕動，緩解便秘癥狀。

　　雜骨菌菇湯

　　食材：

　　雞肉1塊、鮮香菇2朵、大米100克、淀粉適量、食鹽適量、香油少量、小蔥適量

　　做法：

　　1、香菇泡軟切小粒。

　　2、雞脯肉切成小粒用生粉腌10分鐘。

　　3、砂鍋里米和加適量的水，調(diào)好時間煮開后，轉(zhuǎn)小火煮的時候，加雞肉和香菇。

　　4、粥煮好后，加一點香油，適量的鹽，撒上小蔥末即可。

　　功效：

　　香菇雞粥清淡綿綢，雞肉是人體獲取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)重要來源，可增強人體免疫力。

　　雜骨菌菇湯

　　食材：

　　雜骨，菌菇，枸杞6顆，姜數(shù)片，蔥結(jié)數(shù)個，料酒少許，鹽少許，白胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、雜骨用水沖洗干凈，焯水后撈出用流動的水沖洗干凈。放入鍋中，倒入足夠量的水，放姜片、蔥結(jié)、料酒和西洋參，中火煮開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燉半個小時左右。

　　2、將蘑菇洗凈，切小塊備用。

　　3、將菌菇放鹽水里泡十分鐘，再撈出瀝干水分。

　　4、鍋里雜骨湯燉的差不多了，開蓋，把菌菇和枸杞子放入鍋中，蓋上蓋子繼續(xù)燉半小時左右，加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上蔥花就可以了。

　　功效：

　　雜骨菌菇湯，里面放了少量的枸杞子，枸杞滋補肝腎、益精明目。平日多喝菌類的湯，可以有效的給身體排毒，清理腸胃。

　　百合炒雞蛋

　　相信大家都知道，雞蛋中的蛋白質(zhì)是非常優(yōu)質(zhì)的，而且也很容易被我們?nèi)梭w消化，所以可以作為孕媽媽在懷孕期蛋白質(zhì)的良好來源。此外，如果孕婦在懷孕期間能適量的吃一些百合的話，那么對胎兒以及孕婦自身的健康都是非常有好處的。

　　豬蹄燉海帶

　　豬蹄燉海帶，故名思議主材料當(dāng)然就是海帶和豬蹄了，不過我們都會建議在烹飪這道菜的過程中適當(dāng)?shù)募尤胄S豆。這是為什么呢?其實，很多人都不知道，海帶，黃豆和豬蹄可以堪稱是最完美的搭配了不僅能補充鈣質(zhì)，而且還沒養(yǎng)顏美容，所以是最適合孕媽媽在孕期食用了。

　　羅宋蔬菜湯

　　孕期吃多蔬菜，不僅能補充孕媽媽在懷孕期間所需要的營養(yǎng)元素，而且其中所含的膳食纖維還能很好的幫助孕媽媽防治便秘。首先，要做這道羅宋蔬菜湯，所需要準(zhǔn)備的食材有，馬鈴薯，西紅柿各一個，胡蘿卜1/2個，圓白菜1/4個，以及適量的料酒，肉精湯，鹽，雞精，胡椒粉等調(diào)味品。其次，將這些食材洗凈，去皮，切塊備用。之后，孕媽媽就可以開始動手做這道湯品了。

　　清炒豆苗

　　做法：去掉豆苗老葉，洗凈，瀝干，大蒜洗凈拍扁，將鍋燒熱，放入油和鹽，爆捍拍扁的大蒜，然后將豆苗入鍋翻炒，放少許糖起鍋裝盤。

　　雞蛋炒菠菜

　　材料：菠菜，雞蛋一個，鹽，味精，精制菜油各適量。

　　做法：菠菜除去黃葉洗凈，切成長的段，炒鍋放在旺火上燒熱，放上油燒至熱時，先將雞蛋倒入油中煎好，然后倒入菠菜煸至深綠色時，即可放上精油翻炒幾下，出鍋裝盤。

　　韭菜炒蛋

　　材料：雞蛋，韭菜各適量。

　　做法：雞蛋打散，韭黃洗凈切段，加入精鹽和味精攪拌，取一盤子，淋上熟色拉油，倒入雞蛋和韭菜，加蓋放在微波爐，大火4分鐘，中途翻拌一次即可。

　　蔥油萵筍絲

　　材料：萵筍，素油，蔥花，精鹽，白糖，味精等各適量。

　　做法：將萵筍去皮，洗凈，切絲，放入盤中，加鹽腌一個小時，去水，將蔥花撒在萵筍上，將燒熱的素油倒在蔥花上，再加入味精，白糖拌勻，即可食用。

　　香菇西蘭花

　　材料：西蘭花，香菇等各適量。

　　做法：西蘭花擇洗干凈，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透，香菇用開水稍煮，撈出控水，淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉，鍋中放入色拉油，同時放入西蘭花，香菇稍炒，放入一杯開水，再把胡椒粉，鹽，味精同放在鍋中，燒開，用水淀粉勾芡，湯汁收濃即可。

　　接著一起來了解下孕中期該如何吃

　　少食多餐

　　孕中期孕婦食欲大振，每餐攝食量有所增加。但隨著妊娠進展，子宮進入腹腔可能擠壓胃，孕婦每餐后易出現(xiàn)胃部脹滿感。對此孕婦適當(dāng)減少每餐攝入量，做到以舒適為度，同時增加餐飲，每日4～5餐。

　　合理烹調(diào)

　　孕中期對各種維生素的需要增加，因此在選擇食物時應(yīng)注意選擇維生素含量豐富的食品，但應(yīng)避免烹調(diào)加工不合理而造成的維生素的損失。高油溫炒菜，長時間燉煮都會破壞蔬菜所含維生素。

　　增加動物性食品

　　動物性食品所提供的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)是胎兒生長和孕婦組織增長的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，豆類以及豆制品所提供的蛋白質(zhì)質(zhì)量與動物性食品相仿。但動物性食品提供的蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)量的1/3以上。

　　增加植物油攝入

　　脂質(zhì)尤其是必需脂肪酸是細(xì)胞膜及中樞神經(jīng)系統(tǒng)髓鞘化的物質(zhì)基礎(chǔ)。孕中期胎兒機體和大腦發(fā)育速度加快，對脂質(zhì)及必需脂肪酸的需要增加，必須及時補充。因此，孕中期應(yīng)增加烹調(diào)所用植物油的量，即豆油、花生油、菜油等。此外，孕中期婦女還可選擇攝入些花生仁、核桃仁、葵花籽仁、芝麻等油脂含量較高的食物。

　　增加主糧攝入

　　孕中期胎兒迅速生長以及母體組織的生長需要大量熱能，均需由攝入主糧予以滿足。有些孕婦錯誤地認(rèn)為孕中期改善膳食結(jié)構(gòu)主要是多攝入魚、肉等動物性食品。實際上，過量動物性食品攝入供給熱能不僅浪費還會加重母體負(fù)擔(dān)。因此，孕中期充足的主糧攝入對保證熱能供給，節(jié)省蛋白質(zhì)，保障胎兒生長和母體組織增長有重要作用。

　　多食動物內(nèi)臟

　　動物內(nèi)臟包括腎、肝、心、肚等，它們不僅含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且還含有某些維生素和無機鹽，這些物質(zhì)正是其他食品所含不足者，內(nèi)臟中以肝臟為最佳。孕中期，孕婦對血紅素鐵、核黃素、葉酸、維生素A等營養(yǎng)素需要量明顯增加，為此建議孕中期婦女至少每周一次選食一定量的動物內(nèi)臟。

　　以上就是關(guān)于：“孕婦中期食譜推薦 這些美食都是不錯的選擇”的分享，希望對你有幫助。