妊娠糖尿病飲食注意事項 妊娠糖尿病飲食禁忌

　　妊娠期糖尿病的飲食治療是最主要、最基本的治療方法，85%的患者只需要進行單純的飲食治療就能使血糖得到良好的控制。那么妊娠糖尿病飲食注意事項，妊娠糖尿病飲食禁忌額哪些?下面一起來看看吧。

　　妊娠糖尿病飲食注意事項

　　1、多選粗糧

　　以面包為例，白面包的GI(血糖生成指數(shù))為70，但摻入75―80%的大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制粉帶碎谷粒制成的面包代替精白面包。

　　2、多吃膳食纖維

　　在可攝取的份量范圍內，多攝取高纖維食物，如：以糙米或五谷米飯取代白米飯，增加蔬菜的攝取量，吃新鮮水果而勿喝果汁等，如此可延緩血糖的升高，幫助血糖的控制，也比較有飽足感，但千萬不可無限量地吃水果。

妊娠糖尿病飲食注意事項 妊娠糖尿病飲食禁忌

　　3、增加主食中的蛋白質

　　在主食中增加蛋白質能夠很好地降低GI，例如一般的小麥面條GI為81.6，強化蛋白質的意大利細面條GI為37。餃子就是較好的低GI食品，因為里面含有大量的蛋白質和纖維。

　　4、炒菜時要用急火煮，少加水

　　食物的軟硬、生熟、稀稠、顆粒大小對GI都有影響。加工時間越長，溫度越高，水分越多，糊化就越好，GI也越高，所以炒菜時最好用急火煮，少加水。