高中住校，伙食極差。二兩一個的饅頭，堿大堿小全看大師傅心情。是熬土豆片還是燉白菜，沒有多選，能在其中挑出一絲肉簡直是中了特等獎。寡淡的飯菜讓我們瘋狂地愛上了味精濃郁的方便面，在紅袋的紅燒牛肉味與黃袋的雞汁味之間做出選擇，每次都很艱難。

　　到了高三，校門口有了小攤，終于可以改善。一塊錢到底是買那對夫婦現(xiàn)做現(xiàn)賣的五個韭菜餡餅，還是買時髦大姐做的土豆絲盒飯又成了新的難題。

　　進(jìn)入大學(xué)，跨入新世紀(jì)，我也進(jìn)入我的美食新時代。那時候，師范生每月補助49元伙食費，學(xué)校食堂在月初將飯卡刷空之后，就不再光顧。校外的美食對我們永遠(yuǎn)有著巨大的吸引力。最常吃的第一種是燜餅，一塊五就可以買到一大份。切好的圓白菜絲或者新鮮的綠豆芽，放到油鍋爆炒至斷生，放入餅絲燜熟，出鍋撒上一把脆皮花生米，還可佐之以醋，簡直，口水流一地。第二種是雞蛋灌餅，半熟的圓形餅內(nèi)，灌入生雞蛋，煎至膨起，放入一大片生菜，抹一層辣醬，酥脆濃香，咬上一口，幸福的滋味傳遍全身，覺得課本都帶了香味。

　　舍友生日，考試通過，結(jié)交男友，都可以成為我們聚餐的借口。在我們吃的字典里，找不到淑女二字!矯情意味著挨餓!

　　最常吃的就是滄州火鍋雞，25元就可以享受到四斤的一只肉雞，六個涮菜，滋滋冒煙的炭火鍋，加了醋的蒜泥，直吃得我們大汗直抹，口里冒火，卻只喊痛快。不說了，簡直寫不下去了。

　　好了，又做了一場美食夢。一定要善待你的胃，如果允許，不要放過任何一個享受美食的機會哦，減肥者除外!呵呵呵，幸福去吧吧，可以大快朵頤的同志們!

　　我，喝粥去!

　　美食記憶(三)

　　大凡能夠吃得到的，也真的會在入口之后很快就失去了原該有的那種想象中的美味。最終，那種最好吃的東西，還是在遙遠(yuǎn)的記憶里。所以，也可以這么回答：最好吃的，在我們遙遠(yuǎn)的記憶里。

　　有一對年輕時隨部隊去了新疆的夫婦，如今退休養(yǎng)老了，就忽然想起了沂蒙山故鄉(xiāng)的小豆腐和鍋餅。這一對老夫妻越想，記憶之中的那個香甜就越濃。終于，他們給故鄉(xiāng)的親人寄錢打電話，托他們給用加急快遞郵寄來這兩樣最好吃的東西。等他們終于吃到了這花了很多錢郵寄來的飯菜，不禁大失所望：怎么不好吃了呢?無論怎么細(xì)嚼慢咽，都不能吃出小時候的那種美味了。相反的是，倒感覺實在是有些能以下咽……

　　這種對童年記憶美味的向往，離開故鄉(xiāng)的游子們多少都會有一些。就如他們無論走到哪兒，都會感覺故鄉(xiāng)才是最美的，才是最親的。無論新交了多少朋友，都會感覺小時候的伙伴朋友最好。無論娶了怎樣漂亮賢惠的妻子，都會覺得不如自己的初戀情人可愛。這，是不是就是一種記憶之美呢?