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巧選食材有助提升寶寶免疫力

  秋季是感冒的高發(fā)季節(jié),尤其是孩子患感冒,更是一件頗令父母頭疼的事。其實(shí),合理飲食是一個(gè)既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。下面是幾類常用的有預(yù)防感冒效果的食物,供父母?jìng)冊(cè)谝赘忻凹竟?jié)給孩子選用。

  母乳  母乳不僅是孩子體格和智力發(fā)育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明,母乳含有對(duì)呼吸道黏膜有保護(hù)作用的幾種免疫球蛋白,尤以分泌型 lgA最多,另外兩種lgM和lgG含量亦不少。另外,尚有一定量的對(duì)感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細(xì)胞等免疫因子。故母乳喂養(yǎng)的寶寶比 起非母乳喂養(yǎng)的孩子感冒的發(fā)生率低得多。

  富含維生素A食物  兒童體內(nèi)缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病,維生素A是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫力 來(lái)取得抗感染效果的。研究表明,在呼吸道感染性疾病高發(fā)季節(jié),給兒童增加含有豐富維生素A的食品,可使兒童死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿 卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝、奶類等,必要時(shí)可口服維生素A制劑。

  富含鋅的食物  研究表明,在感冒高發(fā)季節(jié),多吃富含鋅的食品有助于機(jī)體抵抗感冒病毒,因?yàn)殇\元素能直接抑制病毒增殖,鋅還可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫功能。肉類、海產(chǎn)品和家禽含鋅最為豐富。此外,各種豆類、硬果類以及各種種子亦是較好的含鋅食品,可供選用。

  富含維生素C的食物  維生素C能將食物內(nèi)蛋白質(zhì)所含的胱氨酸還原成半胱氨酸,半胱氨酸是抗體合成的必需物質(zhì),故維生素C有間接地促進(jìn)抗體合成、增強(qiáng)免疫的作用。各類新鮮綠葉蔬菜和各種水果都是補(bǔ)充維生素C的好食品。

  富含鐵質(zhì)的食物  研究發(fā)現(xiàn),體內(nèi)缺乏鐵質(zhì),可引起T—淋巴細(xì)胞和B—淋巴細(xì)胞生成受損,吞噬細(xì)胞功能削弱,免疫功能降低。而富含鐵質(zhì)的食物可使上述情況得到糾正,達(dá)到對(duì)抗感冒病毒的目的。此類食品有動(dòng)物血、奶類、蛋類、菠菜、肉類等。

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