聽(tīng)醫(yī)生說(shuō)寶寶缺鋅，可把寶媽給急到了，不過(guò)沒(méi)事，可以通過(guò)食療來(lái)給孩子補(bǔ)鋅。下面要給大家分享的內(nèi)容是：“孩子缺鋅吃什么好 推薦3款補(bǔ)鋅的食譜”，一起來(lái)看下吧!

　　首先來(lái)看下孩子缺鋅吃什么好

　　金針菇菜膽

　　原料：金針菇、菜膽(油菜)、火腿、生姜、花生油、鹽、味精、蠔油、水淀粉。

　　做法：

　　1、金針菇去根洗凈，菜膽去老葉洗凈，火腿、生姜切絲備用。

　　2、燒鍋加水，待水開(kāi)后，倒入少許鹽、味精、油，再加入菜膽，燙至剛熟，撈出備用。

　　3、熱鍋下油，放入姜絲，煸出香味后，隨即倒入金針菇、火腿絲，調(diào)入鹽、味精、蠔油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜膽即可。

　　這道菜含鋅量約12.9毫克，并富含兒童必須的氨基酸，可調(diào)節(jié)兒童體內(nèi)的含鋅量。

　　圓白菜炒肉絲

　　原料：圓白菜、瘦肉、紅椒、大蒜、花生油、鹽、味精、水淀粉。

　　做法：

　　1、圓白菜、紅椒洗凈切絲，瘦肉切絲，大蒜切成碎粒。

　　2、肉絲加少許鹽、味精、水淀粉腌好。

　　3、燒鍋下油，把肉絲炒至滑嫩，倒出待用。

　　4、熱鍋下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圓白菜、紅椒炒至斷生，加入肉絲，調(diào)入鹽、味精炒透，最后淋入少許水淀粉翻炒幾次即可。

　　栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5個(gè)剝皮以后切碎。鍋中加入水，放入栗子煮開(kāi)后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟爛，即可喂食。

　　接著一起來(lái)看下寶寶補(bǔ)鋅吃什么食物好

　　1.牡蠣

　　所有的海產(chǎn)品中，牡蠣是當(dāng)之無(wú)愧的含鋅量高手。每100克牡蠣可食部分含鋅 9.39 毫克，鐵7.1毫克，銅11.5毫克，磷115毫克，硒 86微克，維生素A27微克，煙酸1.4毫克。

　　2.牛肉

　　牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。牛肉所含的蛋白質(zhì)中人體必需的氨基酸很多;牛肉中還富含大量鐵和鋅，所以說(shuō)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收，人體對(duì)牛肉中的鋅的吸收率為21%~26%，而對(duì)全麥面包中的鋅吸收率只有14%。

　　3.黃鱔

　　黃鱔含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，是高蛋白低脂肪的食物，可為兒童補(bǔ)充豐富的鋅、鐵、鈣;所含豐富的維生素A可以增強(qiáng)視力，促進(jìn)皮膚的新陳代謝;所含卵磷脂，是腦細(xì)胞不可以缺少的營(yíng)養(yǎng)素，可提高記憶力。

　　4.蝦皮

　　蝦皮富含鈣、磷、鋅，是補(bǔ)鋅最好的食物之一，其尤其鈣的含量極為豐富，如果想補(bǔ)鈣，它也是不錯(cuò)食材之一。

　　5.豆苗

　　豆苗含蛋白質(zhì)，脂肪、糖類、磷、鐵鈣多種維生素等，所含豐富的維生素C，可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收和利用，豆苗如果與蛤蜊肉烹飪成菜，可為兒童補(bǔ)充鋅、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，有利于兒童健康成長(zhǎng)。

　　6.雞肉

　　盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來(lái)源，有益大腦功能的正常發(fā)揮?？оu肉加酸奶就是不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)搭配。

　　7.腰果

　　盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無(wú)鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

　　8.杏仁

　　1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護(hù)眼睛、增強(qiáng)免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

　　跟著來(lái)看下寶寶缺鋅有什么癥狀

　　1.沒(méi)有味覺(jué)

　　寶寶缺鋅不利于舌粘膜正常運(yùn)轉(zhuǎn)，從而降低對(duì)食物的味覺(jué)。沒(méi)有味覺(jué)的寶寶容易出現(xiàn)厭食或者異食的現(xiàn)象，從而減緩寶寶的消化功能，導(dǎo)致寶寶食欲不振。

　　2.皮膚疾患

　　缺鋅的寶寶最常見(jiàn)的就是容易出現(xiàn)口腔潰瘍，舌苔上有蛇粘膜脫落，而且身上有傷口的時(shí)候恢復(fù)起來(lái)非常吃力，到了青春期還會(huì)出現(xiàn)痤瘡等。

　　3.生長(zhǎng)緩慢

　　寶寶一旦缺鋅嚴(yán)重，就會(huì)影響體內(nèi)細(xì)胞的新陳代謝功能，尤其是生長(zhǎng)激素軸的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，讓寶寶發(fā)育緩慢，身材過(guò)于矮小，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)“侏儒癥”。

　　4.免疫力低下

　　缺鋅的寶寶經(jīng)常出現(xiàn)感染性疾病，尤其在換季氣溫出現(xiàn)反差的時(shí)候，最容易出現(xiàn)呼吸道感染和支氣管肺炎等狀況，這是因?yàn)殇\的缺乏損害了細(xì)胞的免疫功能。

　　5.智力緩慢

　　鋅對(duì)腦細(xì)胞中的DNA和蛋白合成有重要作用，而缺鋅的寶寶智力往往發(fā)育比較緩慢，智力水平低于正常的寶寶。

　　溫馨小提示

　　1、鈣鋅不能同補(bǔ)，原因是鈣會(huì)搶占鋅的載體，影響吸收。若一定要同時(shí)補(bǔ)充鈣和鋅，至少要間隔30分鐘，這樣身體才可以合理的吸收兩種營(yíng)養(yǎng)元素。

　　2、鋅是微量元素，因此補(bǔ)充一定要適度。如果攝入過(guò)多也會(huì)造成中毒，會(huì)引起發(fā)燒、貧血、生長(zhǎng)受阻、關(guān)節(jié)出血、骨骼分解、腎衰竭、心腦血管疾病等。

　　以上就是關(guān)于：“孩子補(bǔ)鋅吃什么好 推薦3款補(bǔ)鋅的食譜”的分享，希望對(duì)你有幫助。