維生素C+維生素E

　　維生素C具有抗氧化及抗膠原生成的作用，可提高白細胞功能，預(yù)防感冒。維生素E經(jīng)常被認為是防止老化的維生素，因為它能發(fā)揮抗氧化作用，含豐富維生素E的食物有：小麥胚芽油、玉米油、黃豆油、麻油、花生、芝麻、鰻魚等。

       人參

　　人參被譽為百草之王，有延年益壽之效?，F(xiàn)代醫(yī)學分析指出，人參含有人參皂苷、人參二醇、多種糖類、維生素及礦物質(zhì)等多種成分，可增加腦循環(huán)、健腦、增進記憶、抗疲勞、提高工作效率；有胰島素協(xié)同作用，能降低血糖，作為糖尿病輔助治療，促進性腺功能；提高免疫力，有助抗老防癌。

       芥菜

　　芥菜被營養(yǎng)學家公認為蔬菜之王，含有蛋白質(zhì)、糖類、脂肪酸、維生素A和維生素C、礦物質(zhì)及胡蘿卜素?？勺鳛楝F(xiàn)代人治療、養(yǎng)生、抗老的長年菜。

       核桃

　　核桃自古以來有“長壽果”的美稱，富含油脂，而且90%是不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻仁油酸等，對于身體的細胞生長和更新十分重要。核桃仁也含豐富的維生素B和胡蘿卜素，以及錳、鋅、鉬等微量元素，可保護眼睛和延緩人體老化的速度。

       大蒜

　　大蒜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C及些許礦物質(zhì)?？茖W家認為，消化道癌、乳腺癌、卵巢癌等病因均與體內(nèi)硒元素的不足有關(guān)。而大蒜內(nèi)含豐富的硒，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，減少惡性腫瘤所需的氧氣供給，從而抑制癌細胞，抗老防癌。