健康長(zhǎng)壽，除了平時(shí)的鍛煉之外，飲食養(yǎng)生很重要，下面就來大致講解下關(guān)于老人長(zhǎng)壽飲食訣竅，一起來看看吧。

　　老人長(zhǎng)壽飲食訣竅

　　1.吃飽但不要多吃

　　減掉5%~10%的體重能讓血壓良好，這會(huì)減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，并改善脂類水平(降低甘油三酸酯，升高“好的”高密度脂蛋白)。使用這個(gè)公式來計(jì)算你所需要的熱量：你目前的體重(磅)*12。如果每天從算得的這個(gè)值里扣除500大卡熱量，你每周將會(huì)減掉1磅;如果扣除1000大卡熱量，每周則會(huì)減掉2磅。每天攝入熱量不要低于1200大卡，否則你會(huì)丟失掉一些重要的營(yíng)養(yǎng)素。

　　2.多吃全谷類食物

　　根據(jù)2011年《內(nèi)科學(xué)檔案》中的一項(xiàng)研究建議，增加全谷類食物的攝入量能延長(zhǎng)壽命。研究者認(rèn)為，從全谷類食物中攝取纖維可能會(huì)減少心血管疾病、感染以及呼吸道疾病的死亡風(fēng)險(xiǎn)。通過以下幾種交換就能輕松獲取更多纖維：用全麥面包代替白面包，用燕麥代替精致麥片，用糙米代替白米。

　　3.選擇低脂或脫脂的奶制品

　　吃太多有害的飽和脂肪酸其實(shí)不單隱藏在黃油和肥肉里。最近，注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師Daren Ansel指出：“在2009年《營(yíng)養(yǎng)雜志》的一項(xiàng)研究中，研究者檢查了350000名美國(guó)人的飲食后發(fā)現(xiàn)，在10年的研究期間，那些吃瘦肉、低脂奶制品，以及很少吃固體脂肪的人們，他們的死亡率比其他人低20%。”建議選擇脫脂牛奶或1%的低脂牛奶來代替全脂或2%的牛奶。有節(jié)制地吃奶酪——盡量選擇低脂或脫脂的種類。