老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，對(duì)鐵的吸收能力下降，容易出現(xiàn)缺鐵性貧血，下面為大家介紹老年人貧血吃什么好：

　　老年人貧血吃什么好——食譜：

　　1、紅棗黑木耳湯

　　黑木耳、紅棗用溫水泡發(fā)放入小碗中，加水和適量冰糖，再將碗置蒸鍋中，蒸1小時(shí)。用法：每日服2次，吃木耳、紅棗，喝湯。

　　2、龍眼枸杞粥

　　取龍眼肉15克、枸杞10克、紅棗20枚、粳米200克煮粥食用。龍眼能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神;枸杞補(bǔ)益肚腎、補(bǔ)血安神。

　　老年人貧血吃什么好——飲食原則

　　補(bǔ)充含鐵量高的食物

　　老年人缺鐵性貧血，那么應(yīng)該日常生活中多進(jìn)食一些含鐵量豐富的食物，比如瘦肉、蛋黃、動(dòng)物肝臟和腎臟、木耳、牛肉等。

　　補(bǔ)充維生素

　　老年人的膳食中應(yīng)包括含維生素豐富的食物，特別是維生素C。維生素C與鐵結(jié)合會(huì)形成復(fù)合物，加速鐵質(zhì)的溶解，能更好的改善缺鐵性貧血，所以貧血的老年人應(yīng)該多吃富含維生素C的食物，如櫻桃、番石榴、草莓、橘子、獼猴桃、玉米以及各種新鮮蔬菜等。

　　補(bǔ)充蛋白質(zhì)

　　老年人應(yīng)該攝入一些富含蛋白質(zhì)的食物， 可以幫助鐵質(zhì)的吸收和血紅蛋白的合成。而，富含蛋白質(zhì)的食物有：魚(yú)類、豆類、蛋類等食物。

　　老年人貧血吃什么好，上文為大家做了詳細(xì)的介紹，你了解了嗎?