人到了老年后由于生理的特點很容易缺鈣,所以很多老年人都超注重補鈣。下面要給大家分享的內(nèi)容是:“中老年人補鈣吃什么好 這些美食補鈣效果佳”,一起來看下吧!
首先來看下中老年人補鈣吃什么好:
黃豆燉豬蹄
點評:黃豆鈣含量豐富,豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,可以作為鈣沉積的骨架,從而更有利于黃豆中鈣的吸收。需要提醒的是,豬蹄中飽和脂肪含量較高,不宜常吃。
蝦皮豆腐湯
點評:可以充分補鈣,常食有效。
魚粉香菇肉絲豆腐湯
點評:香菇中含有豐富的鋅元素,豆腐富含鈣,可以說是既營養(yǎng)又美味。
素雞燒肉
點評:素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟;還含有多種礦物質(zhì),補充鈣質(zhì),防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松。
醋熘小油菜
點評:小油菜的鈣含量超過同樣重量的牛奶。而醋有利于鈣從不溶狀態(tài)變成可溶狀態(tài),促進(jìn)鈣的吸收利用。此外,小油菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)和維生素K。
牛奶
半斤牛奶含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補鈣的主要食品。
海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補鈣300毫克。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動脈硬化。
蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
溫馨小提示
除了食補以外,老年人平時可多戶外運動,曬曬太陽,這樣對鈣的吸收也是有很大的幫助的。
以上就是關(guān)于:“中老年人補鈣吃什么好 這些美食補鈣效果佳”的分享,希望對你有幫助。
2021-07-20
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