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豇豆炒肉末的做法 豇豆炒肉末怎么做

 

有段日子沒(méi)有好好地吃飯了(別嚇著,上個(gè)禮拜天天吃面吶!)。我這個(gè)向來(lái)聲稱自己不愛(ài)吃飯的人竟然對(duì)米飯也魂?duì)繅?mèng)繞起來(lái)了!溜進(jìn)廚房三下五除二地?fù)v鼓了幾個(gè)下飯的菜菜,風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕貎赏朊罪埦捅话抢M(jìn)了肚子!吃完之后摸摸肚皮心里竟覺(jué)得似乎有一種前所未有的踏實(shí)。

此時(shí)忽然想起一句大家經(jīng)常說(shuō)的有點(diǎn)老掉牙的話:有些東西一定要失去了才知道珍貴!想想以前自己天天吃米飯時(shí)總覺(jué)得米飯不好吃,沒(méi)曾想這才幾天沒(méi)吃,這心里就覺(jué)得空落落的像少了什么東西一樣。在生活中,有很多身邊的人、平常的事,天天在眼前出現(xiàn)的時(shí)候似乎并沒(méi)有什么感覺(jué),一旦失去了才顯得彌足珍貴!

珍惜身邊的人,真心地對(duì)待身邊的事。(瞧,俺從這么小的一件事情中竟能明白這么大的道理,是誰(shuí)老說(shuō)俺不明事理滴?!

豇豆炒肉末

豇豆炒肉末的做法 豇豆炒肉末怎么做
豇豆炒肉末的做法 豇豆炒肉末怎么做

原料:豇豆250克、瘦肉50克、剁辣椒、生姜、大蒜、蔥、生抽、生粉、芝麻油、胡椒粉各適量。

做法:

1、瘦肉剁成肉末,加入少許生粉、芝麻油、胡椒粉拌勻腌制十分鐘;缸豆擇去頭尾洗凈后切成一厘米左右的段;生姜與大蒜切成末,蔥切花;

2、熱鍋放油,下入腌制好的瘦肉末,將肉末劃散,快速煸炒至肉末變色后舀出待用;

3、鍋內(nèi)余油,下入缸豆,翻炒至變色后加入適量的水與姜蒜末(水剛好沒(méi)過(guò)豇豆即可),蓋上鍋蓋,煮約5分鐘至水快收干;

4、放入炒好的肉末、剁辣椒與適量的鹽,翻炒兩分鐘左右使其入味;

5、下入蔥花與少許生抽,炒勻即可。

 

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