食材明細(xì)
豬腳 適量花生 適量蘿卜 適量姜 適量蔥 適量料酒 適量鹽 適量
做法步驟
1、豬腳洗凈宰小塊【我是買豬腳時就叫師傅幫忙搞定了】，入開水鍋加料酒飛水。撈出備用。
2、姜切片，蘿卜去皮切塊。花生洗凈。
3、花椒 、姜 、花生、豬腳放鍋里，加足夠的水燉上。
4、【為了節(jié)約天然氣，我用電飯鍋燉的】，大致燉1：30小時，豬腳不會太爛，很有嚼頭最好!【我燉的有些過了】。
5、加蘿卜燉20分鐘，蘿卜熟咯加適量鹽拌勻即可。
6、舀出， 撒蔥花。開吃咯。
2021-07-20
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2021-07-19
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