黃花魚營養(yǎng)豐富，鮮品中蛋白質含量高，鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高，且魚肉組織柔軟，宜于消化吸收。下面介紹一種黃花魚的做法---豉汁蒸黃花魚。
材料
黃花魚1條，豆豉適量，姜適量，鹽適量，生抽適量，味精適量
做法
1.將黃花魚洗凈。
2.將切碎的豆豉撒在魚上面，加上姜絲、鹽、味精、油、生抽，入鍋蒸5分鐘。
3.味道鮮美的豉汁蒸黃花魚成了。
2021-07-20
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