手把手教你蜜汁煎鲅魚的做法，如何做才美味，試著做做看吧。
材料
鲅魚1條，番茄沙司，蔥，蒜，老抽，鹽，糖，料酒。
做法
將鲅魚洗凈切成大塊，用毛巾或廚房紙去掉魚表面的水份。加入鹽，老抽，料酒腌制30分鐘。
鍋中底油燒熱后，放如鲅魚塊，一面煎透后再翻另一面煎制兩面金黃。加入番茄沙司，少許糖。小火燜15分種左右即可。
小訣竅:
這道菜一定要小火，不加水來燜制。
2021-07-20
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