土豆豆角燉肉的做法,怎樣做,如何做土豆豆角燉肉好吃,下面就按照以下的方法做吧。
材料
土豆、豆角、豬肉(五花)、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
做法
1、土豆?jié)L刀塊,豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱,放入肉塊、花椒、啤酒,肉變白色后撈出過(guò)涼水
3、油燒熱,下豆角翻炒至翠綠色后撈出(因?yàn)槎菇遣缓檬焖韵瘸匆幌?
3、倒入油,燒熱后加蔥姜蒜花椒辣椒炒香后加入肉塊,然后加入老抽和辣豆豉醬,翻炒一小會(huì)兒后加入土豆和豆角
4、加入水沒(méi)過(guò)菜,放入八角老抽冰糖,燉半小時(shí)左右
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