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巧克力冰激凌的做法

深圳查查吧 作者：肖汕 2013-04-10 16:15

　　手把手教你巧克力冰激凌如何做才好吃?以下為你介紹關(guān)于巧克力冰激凌的做法。

巧克力冰激凌

　　材料

　　雞蛋4個，4大勺糖，巧克力

　　做法

　　1、將4個蛋黃加4大勺糖，順時針打成乳白色，大約用5到10分鐘。

　　2、將奶倒進(jìn)鍋里，放入巧克力(偶用的是5小塊橡皮大小的牛奶巧克力)，攪拌至巧克力煮化，大約5分鐘。

　　3、將煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黃里，邊加入邊攪拌

　　4、再用微火稍煮一下，即可

　　5、晾涼后放入冰箱冷凍，中間要取出數(shù)次攪拌。漫長的等待過程，等到有柔軟的沙狀小晶體出現(xiàn).就可以了.

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