炒飯其實(shí)有很多種做法，怎么炒怎么香。那么您吃過(guò)海鮮咖喱炒飯嗎?其做法簡(jiǎn)單，下面就來(lái)看看是怎么做吧。

海鮮咖喱炒飯

　　材料

　　米飯，蝦仁，雞肉，青椒，胡蘿卜，雞蛋，洋蔥，咖喱粉，鹽，白糖

　　做法

　　1.將蝦洗凈后去皮、頭、尾及蝦腸;雞肉切小丁、胡蘿卜洗凈去皮切丁;青椒和洋蔥也分別切小丁;雞蛋在炒鍋內(nèi)炒散備用。

　　2.先將雞肉丁和蝦仁分別下入鍋中炒熟，然后撈出備用。

　　3.炒鍋倒油燒熱，下入洋蔥炒香，再下入胡蘿卜丁，翻炒一會(huì)，然后放入炒熟的雞肉丁、蝦仁、雞蛋碎，炒勻，然后放入米飯，不斷翻炒，把米飯炒散后放入青椒丁，最后加入所有調(diào)料：咖喱粉、鹽、少許糖，炒勻就可以盛出了，做法非常簡(jiǎn)單~