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菜花怎么做好吃 干煸菜花五花肉

深圳查查吧 作者：fwwkc 2013-04-23 17:06

　　菜花的做法有哪些?菜花怎么做好吃呢?以下為大家詳細(xì)介紹干煸菜花五花肉的做法。

干煸菜花
干煸菜花五花肉

　　材料

　　五花肉，花菜，蒜苗，蔥，姜，蒜，花椒，干紅辣椒，料酒，生抽，白糖

　　做法

　　1.菜花沖洗之后，用淡鹽水浸泡十分鐘，瀝干水分后掰小塊備用。五花肉切片、蔥姜蒜切片、干紅辣椒切斷，蒜苗切斷備用

　　2.鍋內(nèi)放油，放入五花肉，雙面小火煎至微黃

　　3.放入蔥姜蒜片和干紅辣椒斷、花椒爆出香味

　　4.下入菜花中火煸炒，放入料酒和生抽，添加一點(diǎn)點(diǎn)白糖調(diào)味

　　5.蓋上蓋子小燜至菜花變軟，添加蒜苗斷繼續(xù)煸炒

　　6.待蒜苗斷生，添加適量鹽和雞精調(diào)味即可

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