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蝦皮的做法 韭菜蝦皮炒肉末如何做

深圳查查吧 作者：yhglg 2013-04-26 14:57

　　蝦皮名副其實(shí)是小蝦的外皮，晶瑩剔透又帶有極香的味道，而且還營(yíng)養(yǎng)豐富。那么怎么做韭菜蝦皮炒肉末，以下為大家介紹它的做法。

韭菜蝦皮炒肉末
韭菜蝦皮炒肉末

　　材料

　　半肥瘦豬肉，蝦皮，韭菜，鹽適量，生粉適量，糖適量，生抽適量，麻油適量

　　做法

　　1.蝦皮洗凈瀝干水。

　　2.韭菜洗凈切碎。

　　3.豬肉洗凈剁碎后與蝦皮及韭菜一齊攪拌均勻，然后用適量鹽、生粉、糖、生抽、麻油腌制2小時(shí)。

　　4.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入腌好的原料翻炒至熟即可。

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