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冬瓜排骨湯做法 如何做好吃

深圳查查吧 作者：pcjxk 2013-04-26 16:37

　　冬瓜排骨湯---去油解膩的清爽湯煲。它的做法有多種，以下就大家提供怎么做冬瓜排骨湯。

冬瓜排骨湯
冬瓜排骨湯

　　主料

　　排骨　500g　冬瓜 700g

　　輔料

　　瑤柱　適量　蝦米　適量

　　姜　適量 鹽 適量

　　做法

　　1、準(zhǔn)備好冬瓜、排骨等材料

　　2、排骨洗凈，切成大約5厘米一段

　　3、冬瓜洗凈，連皮切大塊

　　4、鍋里加入適量的清水，將排骨入鍋焯水

　　5、焯好的排骨洗凈備用

　　6、將排骨、冬瓜、姜片、瑤柱、蝦米一起入鍋，加適量的水燒開

　　7、文火燉一個(gè)小時(shí)，起鍋前加適量的鹽調(diào)味即可

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