番荔枝屬半落葉灌木或小喬木。又名佛頭果。其香味獨特、營養(yǎng)豐富，還能養(yǎng)顏美容、補充體力是提神解渴的食品。但番荔枝要怎么吃呢?下面就來看看番荔枝的的吃法

　　番荔枝的食用方法：

　　1、放到熟軟后才食用。

　　2.食用時必須削皮，切成塊狀用叉子叉著吃，又甜又香。

　　3.沒有熟軟的果實很青澀千萬不要放到冰箱里，否則形成啞果，再也不會成熟，冬天的時候要放在溫暖的地方按上面的方法放到熟軟后食用，千萬不可放到?jīng)]有取暖設備的地方，也會形成啞果。

　　4.番荔枝快速催熟的方法，就把番荔枝埋進大米之中，一兩天就能熟透。

　　番荔枝的營養(yǎng)成份：

　　果實營養(yǎng)極其豐富，每100g番荔枝果肉組織營養(yǎng)成分的含量：水分為8.36g，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質(zhì)0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為 265mg，蛋白質(zhì)含量為1.55g等含有很多人體所需的物質(zhì)。

　　番荔枝的作用：

　　番荔枝果實營養(yǎng)極其豐富，熱量極高，能養(yǎng)顏美容、補充體力、清潔血液、健強骨骼、預防壞血病、增強免疫力、抗癌。果實主供鮮食，也可制成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等，其根可作瀉藥，葉可作傷口消毒;果肉加糖加乳，制成香普拉(Champola)，是提神解渴的食品。