怎么做打鹵面好吃，打鹵面的做法有哪些，如何做的呢?下面一起來(lái)看看吧。

打鹵面

　　原料：面條、肉適量

　　配料：大白菜適量、蝦仁幾個(gè)、海參2個(gè)、雞蛋1個(gè)

　　調(diào)料：蔥姜少許、花生油、鹽

　　做法：

　　1、鍋里放少量花生油，加肉炒至變色。

　　2、放入蔥姜爆香。

　　3、放入蝦仁，炒至蝦仁變紅。

　　4、放入大白菜炒至軟身。

　　5、加入適量的水燒開(kāi)，放入海參，繼續(xù)燒開(kāi)。

　　6、淋上打散的雞蛋，燒開(kāi)鍋。關(guān)火，加點(diǎn)食鹽調(diào)味。OK，面鹵做好了。

　　7、做面鹵的同時(shí)另外準(zhǔn)備鍋燒開(kāi)水，煮面條。面條煮軟沒(méi)有硬心就好了。

　　8、把煮好的面條過(guò)一遍涼開(kāi)水，或者過(guò)一遍可以直接飲用的桶裝水，防止面條粘連。

　　9、再澆上做好的面鹵，開(kāi)吃吧!