本文為大家介紹鴨肝的做法---芝麻鴨肝的做法:
材料
主料:鴨肝。
輔料:芝麻,粉絲。
調(diào)料:鹽,味精,胡椒粉,姜汁,料酒,香油。
做法
鴨肝出片,拍上玉米粉,雞蛋,白芝麻制成半成品待用;炒鍋熱鍋涼油,油溫七成熱時(shí),放入鴨肝炸制,改刀后放入容器。
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